Proposo preparar un còctel de llet i plàtan sense alcohol molt fàcil d’utilitzar, però molt saborós. Serà especialment apreciat per tothom que estima els gelats i els plàtans. Recepta pas a pas.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Un còctel és una beguda que es prepara en pocs minuts barrejant certs ingredients. Els còctels són alcohòlics i sense alcohol. Aquests últims contenen principalment whisky, rom, ginebra, vodka o tequila. Podeu combinar la beguda amb gairebé qualsevol producte. Per exemple, amb fruites i baies, que és desitjable utilitzar fresques, però també podeu fer una beguda excel·lent a partir de les congelades. Només així serà necessari descongelar-los i drenar l’excés de líquid.
A més, gairebé sempre s’afegeix gelat al còctel, que es munta amb llet. Normalment, la proporció és 1: 1. Si necessiteu un còctel més espès, la quota de gelat augmenta, disminueix. Tot i això, cal tenir en compte que quan s’utilitza fruita, la consistència del còctel també es farà més espessa.
La llet s’utilitza per a qualsevol beguda, però és desitjable utilitzar un contingut mitjà en greixos, aproximadament un 3%. Aquí hi ha una regla principal que s’ha d’observar: la temperatura dels productes, que hauria de ser fresca. Com que els ingredients són més freds, més fàcil serà preparar la beguda. Bé, si sou partidari d’una alimentació adequada o voleu que el còctel sigui encara més saludable, en lloc de fer gelats amb llet, podeu utilitzar iogurt amb kéfir.
- Contingut calòric per 100 g - 81 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 3 minuts
Ingredients:
- Llet - 350 ml
- Gelat - 100 g
- Plàtan - 1 unitat.
- Sucre - 2 cullerades o al gust
- Gel: opcional i a gust
Fer un batut de plàtan
1. Renteu el plàtan amb aigua corrent, eixugueu-lo amb un paper absorbent, peleu-lo i talleu-lo a trossos de mida mitjana.
2. Aboqueu la llet freda acabada de treure de la nevera al bol de la batedora. Poseu-hi un plàtan picat i afegiu-hi sucre. Si voleu prendre un còctel alcohòlic, aboqueu-hi 50 g d’aiguardent o qualsevol altra beguda forta.
3. Col·loqueu el gelat i col·loqueu el bol a la font d'alimentació. Batre el còctel fins que estigui suau i ventilat a gran velocitat durant uns 30 segons.
Es pot utilitzar qualsevol gelat: llet, crema, xocolata, etc. Si el gelat es troba en una tassa de neules, és clar que s’ha de retirar i, si es troba en un esmalt de xocolata, es pot deixar. A continuació, trossos de xocolata molt petits flotaran al còctel. Tot i que això no és per a tothom.
4. Després d'això, aboqueu immediatament la beguda en gots i comenceu a tastar fins que el còctel estigui fred i l'escuma no s'hagi assentat. Opcionalment, podeu afegir un glaçó de gel triturat a cada got. Feliç refredament a tothom!
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un batut de plàtan:
