Una recepta pas a pas d’amanida de cranc a la decoració de Cap d’Any anomenada “Calendari” amb fideus instantanis. Receptes de fotos i vídeos.
Contingut de la recepta pas a pas:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de l’amanida de cranc
- Receptes de vídeo
L’amanida de cranc és un dels aperitius preferits que sovint es preparen per Cap d’Any i Nadal. Quantes variacions sobre el tema de l’amanida de cranc existeixen! A més dels palets obligatoris de cranc, les mestresses de casa hi posen arròs o col xinesa, cogombre en vinagre o fresc, blat de moro en conserva o bullit, formatge, els mètodes de cocció són molt diversos. La nostra família prepara una amanida així amb fideus instantanis. La característica especial de l’amanida de cranc Calendar amb fideus instantanis no només és un ingredient inesperat, sinó també una presentació increïblement elegant. Els fideus fan que l’amanida de cranc sigui força farcida, però no tan pesada com la que utilitza arròs bullit. I la fina Mivina es veu tan divertida en una amanida. Us suggerim que proveu aquesta recepta també. Estem segurs que us podrà agradar.
- Contingut calòric per 100 g - 213 kcal.
- Racions: 3 plats
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Blat de moro - 0,5 llaunes
- Fideus instantanis: 1 paquet
- Bastons de cranc - 200 g
- Cogombre fresc - 1-2 unitats.
- Ou: 3-4 unitats.
- Maionesa: 4-5 cullerades. l.
- Anet per a la decoració
Cuina pas a pas d’amanida de cranc per l’any nou amb fideus instantanis del calendari
1. Prepareu amanida de cranc segons una recepta coneguda: pals de cranc, cogombre, ou dur picat ben fi. Reservem les clares de dos ous i la part rosa d’un pal per decorar-les. Fideus instantanis - tenim un paquet de "Mivina" - triturem, sense treure'ls del paquet (simplement no oblideu tallar una cantonada o obrir lleugerament el paquet perquè no esclati a pressió), aboqueu els fideus en un bol d'amanides. Afegim blat de moro en conserva juntament amb la marinada, saturarà els fideus secs. Deseu un ou per decorar-lo.
2. Afegiu la maionesa, barregeu l'amanida i deixeu-la durant 10 minuts per sucar i suavitzar els fideus.
3. Estenem l'amanida en un plat de servir preciós, donant-li la forma d'un rectangle, aquesta serà la primera pàgina del calendari de trencament, premem lleugerament, anivellem les vores amb ganivets amb fulles amples. Quan es formi la forma de l’amanida, tapeu-la amb una xarxa de maionesa.
4. Cobriu l’amanida amb proteïnes ben ratllades. En un dels costats estrets, estireu el rovell a una distància d’uns 2–2,5 centímetres. Aquesta és la vora metàl·lica del calendari d’arrencada.
5. Tallar el pal de cranc (part vermella) en tires fines, repartit l’1 de gener en un full de calendari. Decoreu l'amanida amb una pota d'avet d'una branca d'anet.
6. Una insòlita decoració durant molt de temps familiar i estimada amanida de cranc per a l'Any Nou amb fideus instantanis "Calendari" ja està a punt. Bona gana i bon any nou!
Vegeu també receptes de vídeo per preparar amanida de cranc de Calendar:
1. Calendari d’amanides d’any nou
2. L'amanida de cranc més deliciosa
