Dumplings al forn amb ceba i salsa de llet: secrets de cuina i una recepta pas a pas amb una foto
Les boletes sempre s’han considerat un plat per a solters, pares amb presses, gent de negocis i gent que treballa tard. Com que n’hi ha prou amb bullir els raviolis, serveix-los amb crema agra fresca o mantega i ja quedarà boníssim. És impossible sorprendre a ningú amb aquest plat. Tanmateix, mostrant enginy, podeu fer una autèntica obra mestra a partir d’un producte semielaborat normal. Per exemple, boletes al forn amb ceba i salsa de llet. Aquestes boletes resulten ser molt més saboroses que la versió clàssica. Tenen un gust cremós, cebes aromàtiques, sota una escorça de formatge vermellós. Al mateix temps, el menjar no és especialment difícil. És igual de fàcil de preparar i requereix menjar assequible. Si us agraden les boletes, segur que us agradarà aquest plat.
Per a la preparació d’aquest plat, són adequats els productes, comprats a la botiga, i casolans preparats independentment amb qualsevol carn picada. A més, segons aquesta recepta, podeu cuinar no només boletes, sinó també boletes amb patates, carn, col, formatge cottage o qualsevol altre farcit. Per fer el plat encara més saborós, el podeu complementar amb salsa de bolets. Aleshores el menjar esdevindrà festiu.
Vegeu també com fer boletes al forn amb beixamel.
- Contingut calòric per 100 g - 325 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Dumplings - 10-12 unitats.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Llet - 150 ml
- Cebes - 1-2 unitats. segons la mida
- Mantega - per fregir
- Ous - 1 unitat. Formatge - 50 g
Preparació pas a pas de boletes al forn amb ceba i salsa de llet, recepta amb foto:
1. Aboqueu aigua potable en un cassó, saleu-ho i bulliu-ho. Submergiu-hi les boletes i remeneu-les. Poseu l’aigua a ebullició, reduïu el foc a un mode moderat i cuineu les boletes durant 2-3 minuts menys del que hi ha escrit a l’envàs del fabricant. A continuació, tombeu-los sobre un colador i deixeu-los escórrer l'aigua.
2. Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a quarts prims.
3. Posar mantega en una paella i fondre. Envieu les cebes a la paella. Escalfeu el foc mig-alt i salteu les cebes fins que quedin translúcides i rosses lleugerament daurades.
4. Col·loqueu les boletes en un plat de forn convenient. El recipient pot ser de ceràmica, vidre, ferro colat, ferro.
5. Poseu les cebes fregides a sobre de les pastissetes i repartiu-les per tota la zona.
6. Aboqueu la llet en un recipient profund, afegiu-hi ous i una mica de sal.
7. Batre la llet i els ous fins que quedi homogeni.
8. Afegiu els encenalls de formatge a la barreja de llet i remeneu bé la salsa.
9. Aboqueu la salsa de llet sobre les boletes perquè queden quasi tapades. Cobriu el formulari amb una tapa o paper adhesiu. Envieu boletes al forn amb ceba i salsa de llet al forn preescalfat a 180 graus durant 20-30 minuts. Si voleu que el plat tingui una crosta daurada, obriu-lo 10 minuts abans de fer-lo. Serviu el menjar a taula immediatament després de la cocció. Utilitzen aquestes boletes pel seu compte sense salses addicionals.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar boles de massa al forn amb salsa.
