Fisiòlegs, nutricionistes i altres reguladors nutricionals aconsellen a tots els grups d’edat de la població consumir pomes al forn amb més freqüència. Tot i això, a pesar dels seus consells, de vegades ens oblidem de fer-ho. Cuidem la vostra salut i gaudim de delicioses postres.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Avui només hem de recordar els feliços temps passats. Recordeu un tros de pa blanc, greixós generosament amb mel i una tassa de llet fresca, o pomes al forn refredades amb suc agredolç i filtrat convertides en gelatina … Ara, això és substituït per tiramisú, tòfones, pastissos de formatge i altres creacions culinàries noves. Recordem aquells temps beneïts i preparem pomes al forn farcides de massa de mató.
Les fruites d’aquestes postres requeriran prou grans perquè pugueu posar el farcit i denses perquè no es tornin gruixudes durant la cocció. Per regla general, les varietats hivernals són les més adequades per coure. El farcit de mató també necessita atenció. El formatge cottage, si no és greixós ni barrejat amb oli, es pot reduir durant l’escalfament, quedant sec, perdent humitat i tendresa, cosa que reduirà les qualitats i el gust de la dieta. Només el mató amb un percentatge elevat de greix o una quantitat generosa de mantega ajudarà a evitar els fracassos. I per a una varietat de postres, podeu afegir altres delícies al farciment: panses, fruits secs, albercocs secs, prunes prunes i altres ingredients.
Un plat així farà les delícies de les persones que vetllen per la seva salut i la seva figura. Les pomes al forn es poden preparar no només per a un àpat diari, sinó també per a una taula festiva. Els nens estaran especialment encantats amb ells, sens dubte són els més autèntics coneixedors d’aquestes delícies.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Pomes - 2 unitats.
- Plàtan - 1 unitat.
- El mató és molt gras: 100 g (si el mató no conté greixos, necessitareu 1 culleradeta de mantega)
- Mel - 2 culleradetes
Cuinar pomes al forn amb mató i plàtans
1. Rentar i assecar les pomes. Tallar els taps de cua de cavall i treure els nuclis, deixant un petit embut per al farciment.
2. Ompliu les pomes, no fins a la vora, amb formatge cottage. Si feu servir formatge cottage sense greixos, primer barregeu-lo amb mantega a temperatura ambient.
3. Aboqueu una cullerada de mel per sobre.
4. Peleu el plàtan, talleu-lo a rodanxes d’uns 3 mm de gruix i poseu-ne un parell a cada poma.
5. Cobriu la part superior amb el mató restant, pressionant-la amb força.
6. Col·loqueu les pomes en un plat apte per a microones. Cobriu-los amb les tapes que heu tallat al començament de la cocció.
7. Envieu les pomes a coure al microones durant 5-10 minuts. El temps de cocció depèn de la potència del vostre aparell. Per tant, vigileu sempre la preparació de les postres. Si no teniu microones, podeu cuinar al forn.
El millor és servir pomes al forn amb mató i plàtan calent, però també són molt saboroses quan es refreden.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com coure pomes amb vi dolç, mantega i sucre al forn:
