Recepta pas a pas de cassola de formatges amb xocolata: llista d’ingredients, tecnologia per preparar unes delicioses i saludables postres al forn. Recepta de vídeo.
La cassola de mató amb xocolata és un postre deliciós i saludable a base de mató, cuit al forn. És una versió més simplificada i saludable dels panellets de formatge. A l’hora de preparar una cassola, no cal embrutar-se les mans a la massa, parar-se a l’estufa i donar la volta als pastissos fregits, mentre que una obra mestra culinària d’aquest tipus no és absolutament inferior al gust i al valor nutritiu.
El formatge cottage és la base del plat. El resultat depèn completament de la seva qualitat. Per a la recepta, agafem un producte fresc elaborat amb llet natural. És desitjable que la seva composició no inclogui additius i sabors estrangers. El contingut en greixos d’aquest producte lacti fermentat es selecciona segons les preferències.
L’ús de sèmola a la recepta, que substitueix la farina de blat, fa que la cassola sigui més clara i fluïda. I els trossos de xocolata sens dubte afegeixen un encant especial a les postres.
La següent és una recepta amb una foto d’una cassola de formatges amb xocolata, que us ajudarà a preparar ràpidament unes delicioses postres i a complaure la vostra llar.
Vegeu també com fer una cassola de mató amb cireres i sèmola.
- Contingut calòric per cada 100 g - 170 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 400 g
- Ou: 2 unitats.
- Sèmola - 5 cullerades.
- Sucre al gust
- Xocolata - 150 g
Preparació pas a pas de la cassola del formatge cottage amb xocolata
1. Abans de preparar la cassola de mató de xocolata, prepareu els ingredients i pasteu la massa. Triturem el mató amb una forquilla per trencar els grans. Afegir l’ou, la sèmola i barrejar bé. En aquest moment, podeu afegir una mica de sucre vainilla.
2. Trenca una barra de xocolata o talla-la a trossets amb un ganivet. No és aconsellable moldre sobre un ratllador, perquè la idea de la recepta perquè la xocolata tingui un bon gust no només de gust, sinó que també es noti a la molla. Afegir a la massa de quallada.
3. Seleccionem un plat de forn de la mida desitjada. Podeu utilitzar-ne una de gran per a una cassola o diverses petites per a unes postres porcionades. La massa sol encaixar aproximadament un terç. Lubriqueu el fons i els laterals amb mantega o oli vegetal refinat. Estenem la massa preparada.
4. No cal preescalfar el forn. Podeu activar-lo tan bon punt hi poseu el formulari. Tot i que s’escalfa fins a 180 graus, la sèmola té temps d’inflar-se una mica, a causa de la qual la cassola es cou bé i es torna més esponjosa. El temps de cocció és de 40 minuts.
5. Quan la cassola estigui ben cuita, traieu-la del motlle. Cal fer-ho amb cura per no danyar la seva integritat. Com a alternativa, aixequeu-ho amb una espàtula de fusta per tots els costats i, a continuació, tapeu-lo amb una taula de tallar de la mida adequada a la part superior, gireu-lo, substituïu el plat en lloc de la forma i torneu-lo a girar. La part superior es pot decorar amb sucre en pols o xocolata ratllada.
6. Una cassola de formatge cottage increïblement deliciosa amb xocolata al forn està a punt. És aconsellable servir-lo calent perquè es reveli millor el seu sabor i s’obtinguin trossos de xocolata desfeta com a delicada crema.
Vegeu també la recepta del vídeo:
1. Magdalenes de mató amb xocolata
