Una pizza pizza casolana ràpida i perfumada i apetitosa amb cebes en vinagre. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Un paquet de pasta de full congelada és un invent culinari convenient i versàtil. Tolera bé la congelació i té una llarga vida útil. S'hi prepara una varietat de productes ràpida i fàcilment, incl. i pizza amb totes les cobertures. Avui tenim una versió simplificada que agradarà especialment als amants d’un fonament prim i cruixent amb un tonalitat vermellós però no massa assecat. Una pizza contundent està feta de pasta de full amb ceba en vinagre al forn, com la majoria d’altres adaptacions casolanes de la rebosteria clàssica italiana. L’únic que pot confondre és la forma rectangular. Però desplegar un cercle a partir de capes de quatre cantonades és incòmode i gens econòmic. Tot i que això són bagatelles!
Per a la preparació de la pizza s’utilitza una massa comercial ja feta, que pot ser sense llevat de full o llevat. Aquesta massa donarà als productes de forn un cruixent agradable i un gust delicat. I amb el farcit, podeu experimentar tot el que la vostra imaginació ho permeti i cada vegada que obtingueu un plat nou! Avui s’han afegit cebes en vinagre al farcit, cosa que confereix al producte un sabor picant. La resta de productes de farciment són clàssics: embotit, salsa de tomàquet i formatge. Però podeu complementar el producte amb tomàquets, escabetxos, olives, pebrots, pollastre, bolets, etc.
Vegeu també com fer una pizza tancada amb pasta de full preparada.
- Contingut calòric per 100 g - 429 kcal.
- Racions: 1 pizza
- Temps de cocció: 40 minuts, més el temps per descongelar la massa
Ingredients:
- Compra de pasta de full - 350 g
- Formatge dur - 200 g
- Embotit de llet - 350 g
- Ketchup: 2-3 cullerades
- Cebes - 1 unitat.
- Farina - 1 cullerada per enrotllar la massa
- All - 3 grans
- Vinagre de taula - 1 cullerada
- Sucre - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de massa de pizza amb ceba en vinagre, recepta amb foto:
1. Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a tires fines. Poseu-lo en un plat profund, afegiu-hi sucre, vinagre de taula, aboqueu-hi aigua bullent i remeneu-ho. Deixeu-ho marinar tot el temps fins que el feu servir. Remeneu-lo de tant en tant. L’aigua calenta eliminarà la picantor de la ceba.
2. Traieu la massa del congelador i deixeu-la descongelar de forma natural sense fer servir un microones. Aquest procés trigarà uns 30-40 minuts. A continuació, empolsineu la taula amb un corró amb farina i estireu la massa en una fina capa rectangular d'uns 5 mm. Tot i que el gruix de la base pot ser més gros per a la vostra elecció. Això només afectarà el temps de cocció.
3. Col·loqueu la massa sobre una safata de forn i raspalleu-la amb salsa de tomàquet. Peleu els alls, trossegeu-los finament i escampeu-los sobre la massa.
4. Poseu les cebes en un colador i deixeu-les escórrer tota l'aigua. Després, asseceu-lo bé amb un paper absorbent i poseu-lo sobre la massa.
5. Peleu la salsitxa de la pel·lícula d’embalatge, talleu-la en anelles de 5 mm i poseu-la sobre la massa.
6. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu el menjar.
7. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu la pizza de pasta de full amb ceba en vinagre a coure durant mitja hora. Tan bon punt es dauri el menjar, traieu-lo del forn i serviu-lo immediatament mentre estigui calent!
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer pizza de pasta de full.
