Si porteu un estil de vida saludable i seguiu la vostra dieta, no us heu de negar unes postres delicioses. Feu magdalenes de formatge cottage amb farina de civada i plàtan per obtenir una deliciós i sana. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Preparació de deliciosos panets de formatge cottage amb civada i plàtan per al te. Un mínim d’ingredients disponibles, un tractament saludable dietètic i baix en calories. Què podria ser més saborós? A partir de la massa de plàtan mullada amb mató amb civada i sense un gram de farina, s’obté una dolçor excel·lent, que es pot donar als nens i incloure-la al menú dietètic. Al cap i a la fi, sigui quina sigui la vostra voluntat, encara voleu pastes dolces i delicioses. I aquesta és una opció ideal per prendre te per a aquells que vulguin menjar sa i saborós.
Aquesta recepta no utilitza sucre perquè el plàtan té una qualitat edulcorant. A més, aquesta fruita és capaç d’unir els aliments. Per tant, si no teniu ous a casa, les postres es poden coure sense ells, perquè el producte no s’esmicolarà de totes maneres i s’enfornarà perfectament. En lloc d'un plàtan, podeu utilitzar prunes, préssecs, albercocs i altres trossos de baies fresques o processats per obtenir una consistència de puré. Aquesta recepta es pot utilitzar per coure porcions petites o coure una magdalena gran. Només així s’ampliarà el temps de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 148 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 55 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Flocs de civada: 100 g
- Ous - 1 unitat.
- Plàtan - 1 unitat.
- Crema agra - 1 cullerada
Preparació pas a pas de magdalenes de mató amb civada i plàtan, recepta amb foto:
1. Peleu el plàtan, talleu-lo en anells i poseu-lo en un recipient on preparareu la massa.
2. Afegiu formatge cottage als plàtans. A l’hora d’escollir formatge cottage, tingueu en compte el seu contingut en greixos. Si voleu fer unes postres baixes en calories, preneu-hi formatge cottage baix en greixos. Si no us fa por les calories, utilitzeu formatge casolà casolà, amb les magdalenes resultaran més cremoses i tendres.
3. Afegiu crema agra als productes i tritureu-los amb una batedora fins que es trenquin tots els grans al mató. Si el mató és molt humit, no afegiu crema agra. I si hi ha molt de sèrum de llet, primer pengeu el mató amb gasa perquè el got tingui excés d’humitat.
4. Afegiu la farina de civada a la massa.
5. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
6. Aboqueu els ous en un recipient net i sec i bateu amb una batedora fins que quedi esponjós i dobli el seu volum.
7. Aboqueu la massa dels ous a la massa i barregeu bé fins que quedi homogènia.
8. Dividiu la massa en llaunes de magdalenes. Si els motlles són de ferro, unteu-los amb oli. Els motlles de silicona i paper no necessiten lubricació. Envieu els magdalenes de mató amb civada i plàtan al forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Si esteu fent un magdalenat gran, coeu-lo al forn durant uns 30-40 minuts. Refredar els productes acabats i servir a la taula de postres. Si es vol, es poden cobrir els magdalenes amb glacejat o fondant.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer magdalenes de civada amb mató i plàtan.
