Una recepta pas a pas de panellets suaus a la llet sense llevat: una llista de productes i la tecnologia per preparar unes delicioses postres de farina. Receptes de vídeo.
Els panellets esponjosos amb llet sense llevat són unes postres delicioses i satisfactòries per berenar, esmorzar o prendre un te ràpid. La seva preparació no trigarà gaire temps. La massa es prepara en minuts a partir d’ingredients senzills. No cal fer una massa, espereu l’activació del llevat. Simplement barregem els productes i fregim els pastissos.
La base de la massa és la llet fresca. El contingut requerit de greixos és del 2,5%. Gràcies a ell, les postres acabades resulten suaus i tendres. Al kefir, el gust serà diferent.
No hi ha llevat a la llista d’ingredients, però s’inclouen pols de coure i vinagre. Són ells els que ajudaran a preparar panellets esponjosos a la llet sense llevats.
Assegureu-vos d’afegir un ou per un munt de tots els ingredients i sucre per obtenir dolçor. La quantitat d'aquest últim es pot variar en funció de les preferències personals. Afegiu sucre vainilla si voleu.
A continuació, presentem a la vostra atenció una senzilla recepta amb una foto d’exuberants panellets a la llet sense llevat.
- Contingut calòric per 100 g - 192 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Llet - 1 cda.
- Farina - 1, 5 cullerades.
- Vinagre - 1 cullerada
- Ou: 2 unitats.
- Sucre - 2 cullerades
- Pols de coure - 1 culleradeta
- Oli vegetal per fregir - 60 ml
Preparació pas a pas de panellets esponjosos a la llet sense llevat
1. Abans de fer panellets esponjosos a la llet sense llevat, prepareu la massa. Aboqueu vinagre en un plat de llet, barregeu-ho i deixeu-ho durant 10 minuts mentre prepareu una barreja seca.
2. Tamisar la farina per un colador. A continuació, afegiu-hi el formatge en pols i el sucre a aquesta massa exuberant. Barregem.
3. Batre els ous amb una batedora o una batedora i, a continuació, barrejar amb la llet.
4. A continuació, combineu ingredients secs i líquids. Pastar fins que quedi suau. La massa resulta força líquida, però més gruixuda que per a les creps.
5. Poseu la paella al foc, escalfeu-hi l'oli vegetal i feu servir una cullera per estendre la massa sobre una superfície calenta. Mantenim la distància entre els pastissos, perquè la massa augmenta lleugerament de mida.
6. Reduïu el foc i fregiu-los sense tapa. Quan la primera cara es dauri i agafi tota la massa, gireu-la, tapeu-la i deixeu-la preparada.
7. Ja estan preparats uns deliciosos panellets esponjosos amb llet sense llevat. Els servim calents. Oferim una selecció de mel, melmelada, crema agra, llet condensada o caramel líquid. També podeu servir un plat amb rodanxes de fruita fresca: plàtans, pomes, kiwi.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Creps amb llet en 5 minuts.
2. Cremes exuberants amb llet sense llevat.
