L'amanida d'ous i verdures és un ajudant insubstituïble en la lluita contra la deficiència de vitamines. A més, es prepara prou ràpidament a partir dels productes disponibles i es pot menjar en qüestió de minuts. I podeu utilitzar-lo no només pel vostre compte, sinó també estendre’l sobre pa en forma d’entrepà.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Entre l’àmplia gamma de productes alimentaris, els ous tenen un lloc especial a la nostra carta. Ja que és un producte dietètic complet amb un alt sabor. Pel que fa a la composició, l’ou no és l’últim. Conté gairebé tots els nutrients i actius biològics, per la qual cosa és vital per a la nostra salut. Conté molts greixos i proteïnes, vitamines i minerals. Les cebes verdes també són molt saludables, sobretot joves fresques. No conté menys vitamines, especialment vitamina C. A més, enforteix el sistema de noms, ajuda a recuperar-se d’infeccions virals respiratòries agudes i refredats, etc.
Tot i els ingredients senzills, assequibles i senzills, l’amanida resulta extremadament apetitosa i molt saborosa. I tant que es pot servir fàcilment a taula per als hostes, sense oblidar el fet que diversifica perfectament el menú familiar. I es prepara de manera tan senzilla i ràpida que fins i tot un nen i una mestressa de casa sense experiència poden repetir la recepta. Tinc en compte que per variar, podeu afegir cogombres, tomàquets, patates bullides i altres productes al plat. Per descomptat, aquesta serà una amanida diferent, però encara no menys saborosa.
- Contingut calòric per 100 g - 198 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts per tallar els aliments, més temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Ous: 4 unitats.
- Ceba verda: raïm gran
- Anet: petit ram
- Crema agra gruixuda - per amanir
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Preparació pas a pas de l’amanida d’ous i verdures:
1. Rentar les cebes verdes, assecar-les amb un paper absorbent i picar-les finament. Col·loqueu-lo en un bol gran per a l’amanida.
2. Renteu l’anet, eixugueu-lo i talleu-lo finament. Enviar a un contenidor amb ceba.
3. Col·loqueu els ous en una olla de cocció perquè quedin ben estirats i no pengin al contenidor, ja que en cas contrari batran durant la cocció, cosa que es pot esquerdar i filtrar. Aboqueu-hi aigua freda i deixeu-ho coure durant 8 minuts després de bullir. Després, traslladeu-los a aigua freda perquè es refredin. A continuació, peleu-los, talleu-los a daus de mida mitjana, d’uns 5-7 mm i poseu-los en un bol d’amanides amb els aliments.
4. Condimentar els ingredients amb sal i crema agra.
5. Remeneu els ingredients, tapeu-los amb paper film i refrigereu-los. Podeu omplir ous amb aquesta amanida, fer un rotllo de pita, servir-los amb patates uniformats o simplement amb una llesca de pa.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb ous i herbes.
