Mai hi ha massa postres, sobretot aquelles que es preparen en qüestió de minuts, però al mateix temps, el seu sabor us farà oblidar un dia de feina dur.
Si mai no heu provat de cuinar una cassola al forn de microones, estem preparats per corregir aquest defecte preparant junts unes delicioses postres: la cassola de mató Zebra. Des de la infància, tothom coneix un senzill bescuit anomenat "Zebra", que sovint preparaven mares o àvies. Així que vaig pensar, i si cuines una cassola de mató segons el mateix principi? A més, em vaig trobar amb una recepta en què aquest plat es cuinava al microones i era molt més ràpid que cuinar al forn. Així que vaig decidir experimentar i cuinar la cassola de mató Zebra d’aquesta manera. Comparteixo amb vosaltres els resultats d’aquest experiment.
Vegeu també com fer una cassola de mató de xocolata.
- Contingut calòric per 100 g - 169 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Mató - 0,5 kg
- Ous de gallina - 2 unitats.
- Llet - 100 ml
- Sucre - 4-5 cullerades. l.
- Sèmola - 4 cullerades. l.
- Cacau en pols - 2-3 cullerades. l.
- Sucre vainilla - 1 sobre
- Sal: a la punta d’un ganivet
Preparació pas a pas de la cassola de mató Zebra amb foto
Batre els ous amb el sucre, la vainilla i una mica de sal.
Afegiu formatge cottage als ous i remeneu per combinar els ingredients.
Aboqueu la sèmola al mató i deixeu-la durant 20-30 minuts per inflar els grans de sèmola. Per tal que la massa de quallada sigui homogènia, interrompeu-la amb una batedora manual.
Dividiu la massa de mató en dues parts iguals i afegiu la quantitat de cacau en pols necessària a una d'elles. Barregeu bé perquè tota la massa tingui un color uniforme. El cacau farà que la massa sigui més gruixuda, de manera que hi haureu d’afegir llet i remenar, portant la massa de quallada a la consistència desitjada.
Folreu un plat de forn amb pergamí. Comenceu a estendre la massa. Alternativament, poseu una cullerada de massa blanca o de xocolata al centre, col·locant cada porció posterior al centre de l’anterior. La pròpia massa, amb el seu propi pes, es distribuirà en forma, adquirint un color a ratlles.
Col·loqueu la cassola a ratlles al microones i configureu la potència a 600 watts. El temps de cocció és de 15 minuts.
Una cassola tan delicada i aromàtica es pot preparar al matí abans de treballar per esmorzar i servir-la amb una tassa de te o un got de llet.
Ja està a punt la cassola de mató Zebra cuita al microones. Deixeu-lo refredar una mica perquè no s’esfondri en tallar i tractar els vostres éssers estimats. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
Com es fa la cassola Zebra
