Com decorar temàticament una amanida per a l’any nou 2020? Una recepta pas a pas amb una foto de cuinar ratolins d’ou per decorar els plats de Cap d’Any. Recepta de vídeo.
L’any 2019 del Porc de la Terra Groga s’acosta al final i l’any nou 2020 està sota la regla de la rata del metall blanc. Tot i que això només passarà a finals de gener, comencem a celebrar aquest esdeveniment la nit del 31 de desembre de 2019 a l’1 de gener de 2020. Per descomptat, aquesta nit, cada hostessa vol sorprendre els hostes i millors plats a la taula. Tot i això, l’aperitiu serà festiu només si està ben decorat.
Fer una amanida d’any nou no és difícil. N’hi ha prou amb establir els números 2020 de les olives a la superfície. Una manera més avançada és col·locar una plantilla a la superfície del plat, per exemple, en forma d’arbre de Nadal o floc de neu, i escampar-ho tot amb formatge. El resultat és un dibuix preciós. Tot i això, aquestes són totes les opcions més senzilles i familiars per a la decoració de cap d’any per berenar. Serà d'allò més original si decoreu l'amanida per a l'any nou 2020 de forma simbòlica, en forma de ratolí d'ou bullit. Aquesta decoració es pot utilitzar no només per a una amanida, sinó també per a altres aperitius, a més de preparar un aperitiu independent en forma d’ous farcits.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Ous: qualsevol quantitat
- Clavell: alguns cabdells per decorar
- Salsitxes, salsitxes petites o salsitxes de llet - per decorar
Preparació pas a pas del ratolí per decorar una amanida per a l'any nou 2020 a partir d'ous, una recepta amb una foto:
1. Bullir els ous durs. Per fer-ho, poseu-los en un cassó amb aigua freda, bulliu-los i coeu-los durant 8-10 minuts. Col·loqueu els ous en aigua gelada perquè es refredin bé i peleu-los més fàcilment sense danys. Després traieu-ne les closques.
2. Retalleu una petita quantitat d'ou per un costat per mantenir-lo ferm. En aquesta etapa, podeu treure els rovells amb cura, preparar qualsevol farcit preferit i omplir les cavitats de les meitats dels ous on hi havia els rovells amb la carn picada.
3. Col·loqueu el tors obtingut dels futurs ratolins a la superfície amb el tallat cap avall.
4. Per a les orelles dels animals dels ous del costat allargat, feu petits talls simètrics a banda i banda.
5. Retalleu una petita quantitat de proteïna en aquests llocs perquè pugueu inserir fàcilment menjar per a les orelles en aquest lloc.
6. Per a les "orelles", talleu la salsitxa seleccionada en anells prims d'1-2 mm i talleu-los en petits triangles amb una vora arrodonida. Introduïu els trossos de salsitxa als talls de les clares preparades per decorar. A més, les orelles dels animals es poden fer a partir de trossos tallats de rave, pastanaga o formatge.
7. Feu els ulls i la boca a partir dels cabdells de clau d’olor o de pimenta.
8. A la part posterior de l'ou, feu els mateixos talls que per a les espigues, en les quals introduïu una fina tira de salsitxa, que simbolitzi la "cua". També podeu decorar cues de ratolí amb herbes, pastanagues fines o encenalls de formatge.
9. Utilitzeu ratolins ja fets d’ous per decorar una amanida per a l’any nou 2020. Un disseny similar és adequat per a qualsevol amanida i també podeu fer aquests ratolins amb ous de guatlla.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com cuinar ratolins, el símbol del 2020 per a una amanida.
