Proposo cuinar un plat vegetarià deliciós i satisfactori: patates guisades amb pomes a les olles. Però si sou amants de la carn, podeu completar aquesta recepta amb ella.
Contingut:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les patates són un excel·lent vegetal que combina molt amb molts aliments. Per exemple, es pot preparar amb qualsevol tipus de carn, bolets, peix, verdures i fins i tot fruites. A més dels ingredients principals, podeu afegir qualsevol salsa: crema agra, tomàquet, formatge, etc. És per això que hi ha una quantitat fabulosa de receptes de plats de patates cuits en olles.
Per a totes les mestresses de casa hi ha disponibles olles de forn porcionades a l’innombrable arsenal de cuina. Com que gairebé tots els productes cuits a l'olla surten més saborosos i aromàtics que els cuinats d'altres maneres: bullir, fregir i estofar. I les patates amb pomes no són una excepció a aquesta norma, a les olles resulten molt apetitoses, tenen un sabor incomparable i conserven millor els nutrients que conformen els seus productes.
Aquest plat s’ha de servir a les mateixes olles on s’ha preparat el plat. A més, tindran un aspecte espectacular i elegant no només a la taula diària, sinó també en una festa festiva.
- Contingut calòric per 100 g - 83 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Patates - 6 unitats. (mida gran a raó de 1 unitat. en 1 test)
- Apple - 6 unitats. (mida mitjana a raó de 1 unitat. en 1 test)
- Cebes - 2 unitats.
- All - 6 grans
- Fulles de llorer - 6-9 peces.
- Pèsols d’espècies: 10 unitats.
- Pebre negre mòlt - al gust
- Sal al gust
- Aigua potable: 600 ml
- Oli vegetal refinat - per fregir
Cuinar patates guisades amb pomes a les olles
1. Peleu les patates, esbandiu-les amb aigua corrent i talleu-les a daus d’uns 2 cm de mida, dividiu-les en dues i repartiu-ne una de manera uniforme a les olles.
2. Renteu les pomes, traieu el nucli amb un ganivet especial i talleu-lo en 4-6 rodanxes, que es disposen a les olles.
3. A sobre de les pomes, escampeu la segona meitat de les patates i escampeu-les amb alls pelats i ben picats. Si es vol, els alls es poden esprémer mitjançant una premsa. Això ja és qüestió de gustos.
4. Afegiu les fulles de llorer, els grans de pebre, rectifiqueu de sal, pebre negre i les espècies. També he afegit nou moscada mòlta per donar sabor.
5. Peleu les cebes, renteu-les, talleu-les a mitges anelles i salteu-les lleugerament en una paella amb oli vegetal. A continuació, poseu-lo en olles i aboqueu-hi 100 ml d’aigua potable. Tanqueu les olles amb una tapa i envieu-les a coure al forn escalfat a 200 graus durant 1 hora.
Vegeu també una recepta de vídeo similar per cuinar patates amb carn a les olles:
[media =
