Quina és la delícia més deliciosa per a nens i adults? Per descomptat, les postres dolces i saboroses i, si també són saludables, són doblement bones. Les postres de formatge cottage "Domik" són una d'aquestes delícies.
Contingut:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Aquesta forma original de preparar unes postres en forma de caseró atraurà l’atenció de moltes mestresses de casa no només per la rapidesa de preparació, ja que ni tan sols cal coure-les al forn. Però també els ingredients necessaris, que estan disponibles a gairebé totes les llars, o és fàcil comprar-los al supermercat més proper. Aquestes postres sense coure són precisament aquelles delícies amb què les mestresses de casa inicien la seva carrera culinària. Sempre són fàcils de preparar i utilitzar ingredients bàsics.
Per a la preparació d'aquestes postres, és millor utilitzar galetes del tipus "Llet al forn" i el mató és poc àcid, fresc i tendre, perquè el gust del producte depèn de la seva qualitat. A més, aquestes postres tenen un altre avantatge: la vida útil. Al cap i a la fi, el formatge cottage "House" es pot posar al congelador, on conservarà tot el seu gust durant molt de temps.
Resulta que les postres de formatge cottage no només són boniques i saboroses, sinó que també són saludables. Ningú no rebutjarà una delicadesa tan tendra i apetitosa. Aquest pastís és perfecte per a una festa de te familiar, un esmorzar abundant o una celebració d’aniversari infantil.
- Contingut calòric per 100 g - 280 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 20 minuts, més temps addicional per a la impregnació de 2-3 hores
Ingredients:
- Galetes: 9 unitats.
- Formatge cottage - 300 g
- Mantega - 150 g
- Cacau en pols - 1 culleradeta
- Sucre al gust
Cuinar postres de formatge cottage "Domik"
1. Traieu la mantega de la nevera amb antelació i deixeu-la a temperatura ambient per obtenir una consistència suau. Després de 80 g de mantega, batre fins que quedi blanc. Podeu utilitzar una batedora o batedora per a això. Però el més convenient és utilitzar un processador d’aliments, ja que podeu muntar-hi immediatament el formatge cottage.
2. Afegiu el mató a la mantega batuda. Si utilitzeu una batedora, és recomanable netejar primer el mató per un colador perquè no quedi cap grumoll.
3. Bateu el mató amb mantega i afegiu-hi sucre, que podeu substituir per mel.
4. I, de nou, batre-ho tot durant molt de temps perquè el mató sembli una delicada crema de mantega.
5. Ara prepara la base de xocolata. Per fer-ho, batre 100 g de mantega estovada, sucre i cacau en pols.
6. Poseu la massa de mantega de xocolata en una capa uniforme, d'uns 3 × 5 mm de gruix, sobre pergamí per coure.
7. Col·loqueu 3 peces per sobre. galetes una rere l’altra, tal com es mostra a la foto.
8. Col·loqueu 2? 2, 5 cullerades sobre una galeta mitjana. crema de mató.
9. Feu servir pergamí per al forn, aixequeu les galetes més externes cap a l'altra de manera que tingueu una "casa" triangular.
10. Emboliqueu les postres amb pergamí al forn i poseu-les a la nevera durant 2-3 hores o al congelador durant 30 minuts. Durant aquest temps, les galetes es saturaran de nata i la massa de mantega de xocolata es congelarà, cosa que permetrà alliberar fàcilment les postres de mató Domik del pergamí per coure.
11. Per picant, podeu afegir plàtans a rodanxes, maduixes, pinya o qualsevol altra fruita o baia a la crema de mató.
Prepareu aquest postre de mató "Domik" la nit anterior i, al matí, doneu a la vostra família un bon esmorzar amb un got de llet, suc o te calent.
Recepta de vídeo per fer un pastís de rotllo de mató amb galetes:
