Els ous remenats de pebre són un plat molt saludable, fàcil i ràpid de preparar. Per preparar-lo, n’hi ha prou amb fer un mínim d’esforç i obtindreu un esmorzar deliciós, abundant i bonic que tots els membres de la família estaran encantats de veure.
Foto del plat acabat Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els ous remenats són un dels plats més fàcils i ràpids. Al cap i a la fi, no hi ha res més fàcil que fregir un ou en una paella. A més, hi ha moltes variacions d’ous remenats amb addició de verdures, cosa que proporciona a les hostesses una terra enorme per a la imaginació culinària. Per exemple, podeu fregir un ou en una paella amb tomàquets, salsitxes, patates, carn picada, bolets. O podeu coure ous remenats amb pebre i coure'ls al forn.
Un menjar tan espectacular i brillant es pot servir no només per esmorzar, sinó que també pot ser un meravellós plat festiu interessant en una taula festiva. Per a aquesta recepta, els pebrots es poden utilitzar en qualsevol color: vermell, verd o groc. També podeu variar el farciment dels ous remenats afegint o substituint per diferents productes. Per exemple, les gambes, les salsitxes o la carn picada estaran en perfecta harmonia amb aquest ou fregit.
A més, hi ha moltes opcions similars per cuinar ous remenats. Podeu alliberar-la de la polpa i fregir l’ou en un tros de pa, tomàquets, patates, albergínies i fins i tot salsitxes. El més important aquí és connectar la imaginació i podeu reposar constantment el vostre llibre de cuina amb noves receptes.
- Contingut calòric per 100 g - 145 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Pebrot dolç - 1 unitat.
- Tomàquet - 1 unitat.
- Ou - 1 unitat.
- All - 1 clau
- Formatge dur - 50 g
- Sal - 1/4 culleradeta o al gust
- Pebre negre mòlt - pessigueu o al gust
Cuinar ous al forn amb pebre
1. Renteu els pebrots dolços i talleu-los per la meitat. Traieu el nucli amb les llavors, però no talleu la cua, en cas contrari el pebre perdrà la forma durant la cocció i els ous en sortiran. Poseu els pebrots sobre una plata de forn, que s’envia a coure al forn durant 10 minuts a 180 graus.
2. Mentrestant, mentre els pebrots es couen, prepareu el farcit. Renteu el tomàquet, eixugueu-lo amb un paper absorbent i talleu-lo a daus petits.
3. Peleu els alls, renteu-los i trossegeu-los finament.
4. Col·loqueu el tomàquet picat, els alls picats, el formatge dur ratllat en un plat profund i bateu-hi l'ou. Salpebreu els aliments al gust.
5. Remeneu tots els aliments junts per distribuir-los uniformement.
6. Al cap de 10 minuts, traieu els pebrots cuits del forn. Durant aquest temps, haurien d’adquirir una consistència semi-suau. Estaran completament preparats juntament amb la barreja d’ous.
7. Ompliu els pebrots amb la massa dels ous perquè no en surti.
8. Envieu els ous a coure al forn durant 5-7 minuts a 180 graus. Serviu el plat acabat immediatament amb una llesca de pa fresc.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous ferrats amb pebrot al foc o a la planxa:
