Els paquets d'espècies comprats a la botiga contenen molts productes naturals en els seus kits, inclosos els i ceba verda. Llegiu com fer pols de ceba verda seca a casa en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les cebes verdes són herbes úniques que ocupen un lloc digne entre els productes habituals de tot el món. Aquest cultiu vegetal és molt versàtil d’utilitzar i és un ingredient imprescindible en molts plats. A més, és apreciat per les seves propietats beneficioses. L’espècia combat amb èxit els microbis, protegeix contra els bacteris, estimula la producció de saliva i, en general, és molt útil per al cos. Per tant, les hostesses cullen cebes verdes per al seu ús futur: es congelen i s’assequen. Avui parlarem de com fer ceba verda seca. I el que és important, les propietats d’aquest producte sec es conserven en la quantitat màxima en la seva forma original. Les cebes seques no són en cap cas inferiors als productes frescos per les seves qualitats gastronòmiques.
Aquest suplement deshidratat ajudarà bé durant la temporada de fred, especialment quan les plomes fresques són problemàtiques. Podeu afegir cebes verdes seques casolanes a tots els plats on es proporciona la recepta per utilitzar plomes fresques: plats de carn, peix o verdures. L’excepció a la norma són les amanides de verdures fresques, en les quals les espècies seques seran inadequades. El procés de collita de cebes verdes seques a casa no és difícil. És important obtenir cebes verdes de bona qualitat: les plomes han de ser fermes, fresques i de color brillant. Això és més càustic. La peça de treball seca s’emmagatzema en un recipient de plàstic tancat en una habitació ventilada i seca, sense humitat.
- Contingut calòric per 100 g - 219 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 10 minuts de treball actiu, més temps d'assecat
Ingredients:
Ceba Verda: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de ceba verda seca, recepta amb foto:
1. Renteu les cebes verdes amb aigua corrent i assequeu-les bé amb un paper absorbent. Podeu deixar-lo al taulell perquè s’assequi naturalment. A continuació, trossegeu-lo finament. Tot i que no cal tallar-lo, perquè en el futur, serà aixafada. Simplement tallar-lo s’assecarà més ràpidament.
2. Esteneu les cebes verdes de manera uniforme sobre una plata de forn.
3. Envieu-lo a un forn escalfat fins a 70 graus i eixugueu-lo fins que estigui completament sec. Comproveu la preparació de la següent manera. Preneu-vos cebes seques a les mans i fregueu-les amb els dits. Si s’esmicola, ja està a punt.
4. Transferiu les cebes verdes seques a una picadora, un molinet de cafè o un robot de cuina. També podeu utilitzar una batedora.
5. Tritureu la peça a un estat de pols. Transferiu les cebes verdes seces preparades a un recipient hermètic, net i sec i guardeu-les fins a l’estiu vinent.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar cebes verdes seques.
