Proveu una amanida força contundent amb arengades, cebes i ous. Es tracta d’una combinació inusual de productes que donen un sabor molt delicat. Els productes es combinen harmònicament i es complementen amb aroma i sabor.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les amanides d’arengades sempre són delicioses. Normalment es preparen per a les vacances, ja que el procés de cocció, encara que no és complicat, però triga molt de temps a tallar el peix, cosa que espanta a molts. Per tant, les mestresses de casa inexpertes tenen por de preparar una amanida d’aquest tipus, però en aquesta recepta es detallen tots els passos que no us faran treballar durant molt de temps. La bona notícia d’aquest plat és que tots els productes són econòmics i assequibles. I a la taula festiva, el menjar ocuparà un lloc privilegiat i competirà juntament amb altres aperitius freds i calents. I perquè l’amanida sembli més atractiva, decoreu-la amb herbes o verdures bullides.
Diré algunes paraules sobre els beneficis de l'arengada. Tant és un peix gras com amb poc contingut calòric. 100 g de vida marina contenen 220 kcal i omega-3 (greixos) que contenen, prevenen l’envelliment i milloren la funció cardíaca. Per a amanides, prendre peix sencer, de bona qualitat i de bona qualitat. A més, el podeu comprar ja preparat o el podeu salar vosaltres mateixos. Podeu esbrinar com fer-ho a la recepta amb què he compartit anteriorment al lloc. En aquest cas, podeu superar el gust del plat acabat, com desitge la vostra ànima, fent una deliciosa marinada o farcint peix amb l’addició de diverses espècies i espècies.
- Contingut calòric per 100 g - 126 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts per tallar amanides a rodanxes, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Arengada - 1 unitat.
- Maionesa: per vestir
- Cebes - 1 unitat.
- Sal: opcional
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas d’amanida amb arengades, ceba i ous:
1. Submergiu els ous en aigua freda i bulliu. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 8 minuts fins que quedi dur. Passar a l’aigua gelada i deixar refredar completament. Després, peleu-los i talleu-los a daus de mida mitjana.
Mentre bullen els ous, abordeu l'arengada. Peleu una pel·lícula prima, talleu les aletes, la cua i el cap. Escúter les entranyes, separar els filets de la carena, rentar-los amb aigua corrent i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu-los a daus de la mida d’un ou i combineu els aliments en un bol. Podeu conèixer amb més detall com es pela una arengada i veure visualment fotos pas a pas a la recepta amb què he compartit anteriorment. Per fer-ho, utilitzeu el quadre de cerca.
2. Peleu i talleu les cebes a tires fines. Enviar al bol amb arengades i ous.
3. Afegiu maionesa als aliments.
4. Remeneu i proveu. Condimentar amb sal si cal. Tanmateix, és possible que no el necessiteu, perquè arengades salades. Podeu servir l’amanida immediatament a taula o conservar-la a la nevera durant mitja hora per marinar la ceba. Llavors l’amanida serà encara més gustosa.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb arengades i pèsols.
