Recepta pas a pas de cassola de mató amb panses: llista d’ingredients, tecnologia de cocció. Recepta de vídeo.
La cassola de formatges amb panses és un plat popular per al menú diari, familiar des de la infància. Aquesta delicadesa té una delicada textura suau i un sabor increïble. Es menja amb plaer no només els nens, sinó també els adults. Cal destacar que és molt fàcil preparar una cassola de quallada, ja que la tecnologia de cocció és molt senzilla i no requereix altes habilitats culinàries.
Unes postres tan dolces són increïblement saludables. reposa les reserves de calci necessàries per al cos. La cassola de mató amb panses preparada segons la nostra recepta es pot servir a l’esmorzar, al te de la tarda o al sopar com a plat principal, perquè satisfà bé la fam, dóna força i no afecta el sistema digestiu.
Hi ha un conjunt d’ingredients essencials a qualsevol supermercat. La base del plat és el mató. El sabor i la salut del plat acabat depèn de la seva qualitat. En triar aquest producte, assegureu-vos de llegir la composició, ja que no ha de contenir greixos vegetals ni conservants. Comproveu també la data de caducitat, ja que els productes lactis fermentats són peribles. El període d’emmagatzematge no sol ser superior a 7 dies. Si la vida útil és més llarga, el producte conté conservants, de vegades perillosos per a la salut. Trieu el nivell de greix del mató a la vostra discreció. Si necessiteu preparar un àpat dietètic amb el contingut calòric més baix, compreu aliments baixos en greixos.
Les panses tenen un bon paper per millorar el sabor i augmentar la salut general. Aquesta fruita seca permet reposar les reserves d'algunes vitamines i minerals.
Us suggerim estudiar una recepta senzilla de cassola de mató amb panses amb una foto d’un procés pas a pas.
Vegeu també com cuinar pastissos de formatge cottage al forn amb fruites confitades.
- Contingut calòric per 100 g - 191 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g
- Crema agra - 5 cullerades
- Sèmola - 2 cullerades
- Ous: 2 unitats.
- Sucre: 3 cullerades
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
- Panses - 50 g
- Mantega (per greixar el motlle): 1 cullerada
Preparació pas a pas de la cassola de mató amb panses
1. Abans de preparar la cassola de mató amb panses, prepareu la sèmola. Per fer-ho, barregeu la quantitat necessària del producte amb crema agra i deixeu-ho durant 20-30 minuts a temperatura ambient, de manera que el cereal estigui xop i inflat. La major part de la crema agra passarà a la cassola, però deixeu unes quantes culleres per untar la part superior.
2. Barregeu mató, ous i sucre en un recipient profund. Si els grans de mató són prou grans, el producte es pot ratllar prèviament mitjançant un colador metàl·lic. Batre la mescla resultant no és del tot necessari, tot es pot barrejar amb una forquilla normal.
3. Aboqueu les panses per endavant amb aigua calenta perquè s'infli i esbandida. A continuació, combinem tots els ingredients preparats en una sola massa.
4. És millor prendre un plat de forn compacte. La massa de quallada no puja molt durant la cocció, de manera que no cal agafar un recipient gran. Lubriqueu els costats amb mantega i poseu-hi la massa.
5. Lubriqueu la superfície de la massa de mató amb la crema de llet que queda. I després d’això, posem la cassola de mató en blanc amb panses en un forn preescalfat a 180 graus. El temps de cocció és d’uns 35-40 minuts.
6. Passat aquest temps, traiem la forma i la deixem sobre la taula fins que es refredi completament. A poc a poc, l’estructura de la cocció s’espessirà lleugerament i la cassola mantindrà bé la seva forma. Després d’això, el podeu treure amb cura, posar-lo en un plat i servir-lo.
7. Ja està a punt una deliciosa i sana cassola de mató amb panses! Per decorar el plat, podeu utilitzar sucre glass, baies fresques, crema agra.
Vegeu també la recepta del vídeo:
Cassola de mató amb sèmola, molt senzilla i saborosa
