És bàsic fer una massa de mató saborosa i d’alta qualitat amb les vostres mans. Es dedica un temps mínim a la fabricació, mentre que el resultat superarà totes les expectatives. I com a component aromatitzant, podeu utilitzar qualsevol farcit.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Dos ingredients simples com el mató i les maduixes es poden utilitzar per fer molts plats sans i deliciosos. Els dos ingredients funcionen perfectament per crear delicioses delícies culinàries. Un exemple d'això és la massa de mató de vitamina maduixa. Als nens els encanta aquest plat popular. I com que el formatge cottage és el component principal d’aquesta dolçor, aquest plat és molt útil per als nostres nens de qualsevol edat. La massa de maduixa i mató omple el cos d’energia, força i vigor. A més, es distingeix per la seva lleugeresa, sabor delicat i delicat, sacietat i riquesa en vitamines.
A més, es pot utilitzar per preparar diverses postres, que després poden delectar els hostes en una taula dolça. I si poseu una quantitat moderada de sucre al plat, es pot incloure a la categoria d'aliments dietètics.
Si us considereu un dels fans de les masses de mató, sens dubte us agradarà aquesta recepta. Es diferencia dels productes dels prestatges del mercat pel gust, la textura i els beneficis. Reservaré de seguida que aquest formatge és perible, de manera que heu de cuinar-lo exactament tant com el feu servir immediatament. A causa del fet que la seva preparació és elemental, literalment es mantenen 2-3 minuts de comunicació amb la batedora i la dolçor estarà llesta sense dificultats.
- Contingut calòric per 100 g - 340 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Maduixes - 75-100 g
- Mantega - 30 g
- Sucre - 2 cullerades
Preparació pas a pas de la massa de mató de maduixa:
1. Bateu bé la quallada perquè adquireixi una estructura uniforme i llisa. Per fer-ho, submergiu-lo al bol d’un robot de cuina amb el ganivet de tall i afegiu-hi sucre. També podeu utilitzar una batedora manual o de peu. Per moldre el mató, el trituren diverses vegades mitjançant un colador fi o el torcen a través d’una reixa fina d’un molinet de carn.
2. Batre el mató fins que quedi suau perquè no quedi ni un sol grum ni gra fi. Ha de ser suau com una crema.
3. Afegiu mantega a temperatura ambient al mató.
4. Bateu de nou per repartir l'oli per tot arreu. No podeu afegir oli a la recepta si s’utilitza formatge casolà casolà amb un alt contingut de greixos. Si el formatge cottage no conté greixos, doblar la mantega. Podeu utilitzar nata o crema agra.
5. Renteu les maduixes, talleu les cues i afegiu-les al robot de cuina.
6. Continueu batent el menjar per picar les maduixes. La massa ha de ser llisa i homogènia sense grans ni grumolls.
Refredeu les postres acabades a la nevera i podreu començar el menjar o utilitzar-les per preparar qualsevol postre. Per exemple, feu pastissos de formatge, cassola de formatges, gelea o crema de formatges.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar massa de mató amb maduixes.
