La massa de mató d'alta qualitat és molt fàcil de fer a casa en un temps mínim. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de la massa de mató a casa
- Recepta de vídeo
La massa de mató és un producte saborós i sa. Si voleu millorar la vostra salut i aparença, cal incloure a la dieta plats de mató i mató. No obstant això, els fabricants afegeixen una gran varietat de conservants als productes de quallada per augmentar la vida útil i utilitzar ingredients de baixa qualitat. En aquest cas, és clar, no és raonable parlar dels beneficis. A continuació, la massa natural de formatge cottage rica en proteïnes es pot preparar independentment a casa. Sabent la recepta bàsica per a la seva preparació, podeu experimentar i afegir tot tipus d’additius.
Els farcits de massa més populars són: panses, albercocs secs, fruits secs, baies. Si necessiteu millorar el funcionament dels vasos sanguinis i de l’estómac, preneu plàtans rics en potassi. Les panses satisfan la fam i inhibeixen la formació de bacteris que causen la càries. Els fruits secs són rècord en minerals i proteïnes. Una cullerada petita de mel donarà energia, força i vigor. I per mantenir la sacietat i millorar la digestió durant més temps, afegiu un grapat de civada, rica en fibra, a la massa de mató.
- Contingut calòric per 100 g - 230 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 250 g
- Ous - 1 unitat.
- Sucre - 1 cullerada o al gust
Preparació pas a pas de la massa de mató a casa, recepta amb foto:
1. Col·loqueu els ous en un recipient convenient, afegiu-hi sucre i agafeu la batedora.
2. Bateu els ous fins que es formi una escuma airosa. Aquesta acció es pot fer amb una batedora.
3. Combineu els ous batuts i afegiu-hi el mató. Preneu mató amb contingut mitjà de greixos i consistència moderada. Molt humit farà que la massa sigui líquida, respectivament, i viceversa. Si hi ha molt de sèrum de llet al mató, traieu-lo. Pengeu-lo en una gasa o deixeu-lo en un colador per escórrer l'excés de líquid. Dissoleu el mató fortament sec amb una cullerada de crema de llet o llet.
4. Amb la batedora, bateu el mató amb ous perquè no quedi ni un sol grumoll.
5. Continueu batent fins que quedi suau. Tasteu-lo i afegiu sucre o sal si cal. Emmagatzemeu el producte acabat a la nevera amb la tapa tancada. I quan serveixi la massa de formatge, poseu els additius aromatitzants a cada porció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar la massa de mató.
