Si voleu alguna cosa saborosa, prepareu una amanida senzilla però molt saborosa i sana amb tomàquets, formatge fos i ou escalfat en 10 minuts. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
L'amanida de tomàquet, formatge cremós i ous escalfats és un regal molt ràpid que us ajudarà en moltes situacions. Si els convidats són a la porta, voleu berenar ràpidament, mimar la vostra família amb alguna cosa saborosa, una amanida senzilla i ràpida es convertirà en un salvavides. Trieu tomàquets per a la recepta formatge ferm i carnós, elaborat i de bona qualitat, sense additius nocius, i els ous són frescos. Aquesta amanida és un plat ideal per a carn, peix o puré de patates. Fresc, ric en vitamines, sa i cuinat en qüestió de minuts. Serviu-lo per esmorzar, dinar o sopar! Trieu un apòsit segons el vostre gust. L’oli vegetal es considera un adob aromàtic clàssic. Es pot substituir per oli d’oliva o complementar-lo amb suc de llimona, salsa de soja, mostassa, etc. Si es desitja, es pot utilitzar iogurt natural, crema agra o maionesa per amanir. Aleshores el plat tindrà un gust diferent, però l’amanida encara resultarà no ser menys picant.
Podeu complementar aquesta amanida amb qualsevol verdura: cogombres, pebrots, herbes, fulles d’enciam, etc. I com que l’amanida està decorada amb un ou escalfat, té una presentació interessant, per la qual cosa mereix un lloc a la taula festiva. Però recordeu que servir aquesta amanida és una porció, de manera que tots els menjadors han de preparar-se escalfat. Per a la sacietat, podeu complementar l’amanida amb galetes i escampar-les amb llavors de sèsam per obtenir una bellesa.
- Contingut calòric per 100 g - 35 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 2 unitats.
- Oli d’oliva: per amanir
- Ous: 2 unitats.
- Sal: un pessic
- All - 2 grans
- Cebes - 1 unitat.
- Formatge elaborat: 100 g
- Pebre amarg - 1 beina
- Salsa de soja: 1 cullerada
- Cogombres - 1 unitat.
- Verds (qualsevol): grup
Pas a pas cuinant amanida amb tomàquets, formatge fos i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Bullir primer l’ou escalfat. Ho cuino al microones. Per fer-ho, poseu el contingut de l’ou en una tassa d’aigua i microones durant 1 minut. Però el temps de cocció depèn de la potència de l’aparell. Si esteu acostumat a preparar la cacera furtiva d’una altra manera, feu-la servir.
2. Mentre es cou el escalfat, talleu els tomàquets rentats i secs a rodanxes de qualsevol mida.
3. Talleu el formatge desfet a daus i poseu-lo en un bol de tomàquets. Si el formatge és molt tou i difícil de tallar, cal remullar-lo prèviament al congelador durant 15 minuts. Es tornarà més dens i fàcil de tallar.
4. Rentar els cogombres, assecar-los amb un tovalló i tallar-los en meus anells de 3 mm.
5. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Envieu-lo a tots els productes. Si ho desitgeu, podeu marinar-lo prèviament.
6. Piqueu finament els grans d'all i els pebrots picants. Traieu les llavors del pebrot, perquè contenen especialment molta amargor.
7. Rentar els verds i assecar-los amb un paper absorbent. Piqueu-lo finament i envieu-lo a un bol de verdures. En aquest moment es cuinaran les aus de corral escalfades. Traieu-lo del líquid amb molta cura per no danyar el rovell.
8. Amaniu l'amanida amb sal, oli d'oliva i salsa de soja. Afegiu sal després de la salsa de soja, en cas contrari podeu salar massa l’amanida, ja que la salsa de soja ja és salada.
9. Remeneu l'amanida.
10. Dividiu l'amanida en bols de servei i guarniu-la amb un ou escalfat per sobre.
onze. Serviu l’amanida amb tomàquets, formatge fos i ou escalfat a la taula immediatament després de la cocció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de tomàquets, cogombres i crema de formatge.
