No hi ha temps per molestar-se a cuinar els fogons durant molt de temps? Necessiteu cuinar un àpat abundant per a tota la família? Us proposo coure carn amb patates a l’adjika al forn. Deliciós, satisfactori, ràpid. Aquest plat serà especialment apreciat pels homes.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les patates amb carn al forn a adjika són un plat sucós i aromàtic adequat no només per a una taula quotidiana familiar, sinó també per a un sopar festiu. L’Adjika és una herba picant del sud que combina bé amb qualsevol tipus de carn. A més, aquest producte únic és alhora una marinada, una salsa i un conjunt d’espècies que enriqueixen el gust de les delícies de carn. Adjika té una propietat interessant: estimula la gana i estimula el procés de digestió. Ella està temptada de menjar més del que és habitual. Però en aquest cas, no us haureu de preocupar, perquè No importa quants trossos de carn aromàtica i saborosa mengis, els productes s’assimilaran sense problemes. No pesaran l'estómac ni s'emmagatzemaran en greixos.
Regaleu-vos a vosaltres i a la vostra família unes patates tan perfumades cuites amb carn. La recepta és senzilla, no requereix habilitats culinàries ni aliments elegants. Les verdures fresques són adequades com a addició i els adobats a l’hivern. Aquesta recepta utilitza vedella, que satisfarà fàcilment fins i tot la fam més greu. Va resultar sucós i tendre. Però al gust, podeu utilitzar qualsevol altre tipus de carn, com ara porc o pollastre.
- Contingut calòric per 100 g - 134 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 2 hores
Ingredients:
- Vedella o un altre tipus de carn: 600 g
- Patates - 6 unitats.
- Adjika: 3-4 cullerades
- Mostassa - 1 culleradeta
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Pebre negre mòlt: una mica
- Qualsevol espècia i espècia al gust
Cocció pas a pas de carn amb patates al forn adjika:
1. Renteu la carn, peleu la pel·lícula i talleu-la a trossos mitjans.
2. Poseu-ho en un bol, afegiu-hi adjika, salsa de soja, mostassa i totes les espècies. Salpebreu-ho. Remenar, tapar amb paper film i deixar marinar una hora.
3. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a trossos grans.
4. Cerqueu un plat de forn convenient. Per exemple, un recipient de vidre o ceràmica. Però si no n’hi ha de similars, podeu posar tots els productes en una màniga de forn. També serà deliciós. Poseu les patates en una capa uniforme en la forma escollida i salpebreu-la. Podeu espolvorear amb qualsevol espècia.
5. Esteneu la carn marinada en una capa uniforme per sobre. Tingueu en compte que no cal canviar les capes (patata i carn). La carn sucarà les patates amb el seu suc i adob, a partir de les quals els tubercles resultaran molt aromàtics i saborosos.
6. Tanqueu la forma amb els aliments amb una tapa o emboliqueu-la amb paper d'alumini i envieu-la a coure al forn escalfat a 180 graus durant 50 minuts. Serviu menjar calent. Podeu servir-lo directament en la forma en què s’ha cuit, de manera que cada menjador pugui posar al plat aquelles peces que més li agradin.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar el porc al forn en adjika amb patates.
