Els ous remenats són un plat senzill i contundent que es pot cuinar en qüestió de minuts, motiu pel qual molta gent els encanta, sobretot per esmorzar. Es prepara de diverses maneres, però avui vull compartir una versió colorida i interessant de la seva preparació amb salsitxes.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Ous remenats amb salsitxes de camamilla: els ous remenats més habituals elaborats amb productes comuns: salsitxes i ous. Però el gust d’aquest platja rau en els ingredients utilitzats i en la presentació inusual. Un disseny tan original del plat del matí, en forma de flor preciosa, encantarà els petits capricis i la segona meitat no serà menys encantada. Una "flor" tan apetitosa es prepara de manera senzilla i ràpida. Els pètals seran de salsitxa i el mig d’ous. A més, els vostres petits ajudants estaran encantats de crear ells mateixos una artesana culinària tan deliciosa i de preparar el seu propi esmorzar.
Per cuinar, he utilitzat ous de gallina normals. Recomano prendre salsitxes més llargues i ous més petits perquè el plat sembli harmònic. Però si ho desitgeu, podeu fer ous remenats amb ous de guatlla. També són molt més útils, sobretot per al cos del nen i no provoquen al·lèrgies, a diferència del pollastre. Utilitzant aquesta recepta, recomanacions i una classe magistral detallada, cuinareu ous remenats normals a la ració original, que quedaran bonics i apetitosos. D’aquests ingredients s’obtenen dos ous remenats de camamilla.
- Contingut calòric per cada 100 g - 210 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 7 minuts
Ingredients:
- Embotits - 1 unitat.
- Ous: 2 unitats.
- Oli vegetal - per fregir
- Sal: un pessic
Cuina pas a pas d’ous remenats amb salsitxes de camamilla:
1. Traieu el paper d'alumini de les salsitxes i utilitzeu un ganivet afilat per tallar-lo per la meitat al llarg.
2. Per un costat de la salsitxa, al llarg de tota la seva longitud, feu talls iguals a una distància de 3-5 mm, sense portar el ganivet al final.
3. Enrotllar la salsitxa en cercle i fixar-la amb un escuradents. Així, s’obté la base de la "flor" amb pètals de salsitxa.
4. Escalfeu la paella amb oli i poseu la salsitxa. Posa el foc a mitjà. Trencar els ous i separar amb cura la clara del rovell. Aboqueu la proteïna al mig de la salsitxa i salpebreu-la.
75. Fregiu-lo una mica, aproximadament 1 minut, perquè coaguli.
6. A continuació, poseu amb cura el rovell al mig de la "flor" de la salsitxa.
7. Fregiu els ous fins que estiguin tendres i talleu l'excés de proteïna que s'ha estès fora de la "flor" en un cercle per obtenir una bellesa.
8. Poseu els ous remenats preparats en un plat i traieu l’escuradents per no trencar l’estructura. Serviu-ho calent immediatament a taula. Coeu aquest plat suaument perquè el rovell no s’escampi.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar els ous remenats originals.
