Una recepta pas a pas amb una foto de cafè fred amb mel i cognac. Característiques de la cuina. Selecció de productes. Els beneficis de la beguda. Normes de presentació. Contingut de calories i recepta de vídeo.
Prepararem un cafè deliciós, aromàtic i especial. Avui la nostra beguda de cafè no és només un espresso clàssic o un americà. Contindrà un ingredient especial: el cognac amb mel. Gràcies a aquests components, la beguda té un aroma exquisit i un sabor picant. La beguda serà un meravellós despertar, il·luminarà qualsevol dia, donarà bon humor i lleugeresa.
El sabor delicat del cognac es combina idealment amb un cafè natural fort. La mel natural és rica en vitamines i minerals essencials. Substituirà el sucre tradicional, que no aporta cap benefici. A més, podeu afegir canyella mòlta a la beguda, emfatitzarà el sabor del cognac i proporcionarà a la beguda un equilibri de tots els aromes.
Normalment el cafè se serveix calent, però no és necessari. No només pot escalfar, sinó també refrescar-se. Un altre aspecte destacat d’aquesta beguda és la seva porció en fred. El cafè gelat amb mel i cognac és especialment bo a la calor de l’estiu. Aquesta beguda es refredarà, tonificarà, relaxarà i revigorarà al mateix temps. I a la temporada d’hivern es pot consumir calent. S’escalfarà, millorarà la circulació sanguínia i es despertarà un matí d’hivern i gelat. Una gran copa perfecta per a una festa o qualsevol altra ocasió.
Vegeu també com fer Frappe gelat amb llet.
- Contingut calòric per 100 g - 75 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Cafè mòlt elaborat - 1 culleradeta
- Cognac: 1 cullerada o al gust
- Mel - 1 culleradeta o al gust
- Aigua potable - 70-100 ml
Preparació pas a pas de cafè fred amb mel i cognac, recepta amb foto:
1. El cafè clàssic es prepara en un turc. També podeu elaborar-lo en una premsa francesa. Si aquests estris no estan disponibles, substituïu-los per una cassola petita, una tassa de ferro o qualsevol altre recipient petit que es pugui posar al foc. Si no hi ha res adequat, aboqueu aigua bullent sobre el cafè.
Per tant, poseu un cafè mòlt de bona qualitat en un turc. Per gaudir plenament de la beguda, és millor triturar grans de cafè abans d’elaborar-lo.
2. Aboqueu aigua potable al turc.
3. Col·loqueu l'olla a l'estufa a foc mitjà i bulliu. Mireu de prop la vostra beguda. Tan bon punt comenci a bullir i es formi una quantitat suficient d'escuma a la superfície, que pujarà ràpidament cap amunt, traieu immediatament el turc del foc.
4. Aboqueu la beguda en un got per servir.
5. Quan la beguda es refredi completament, afegiu-hi mel.
Cada tipus de producte apícola difereix no només pel que fa als productes químics, sinó també pel gust. El cafè es combina de forma més harmònica amb mel de blat sarraí, fruites delicades i llima aromàtica. La mel de castanyer i salze té un gust lleugerament amarg, que no és molt bo per al cafè, que ja té un gust lleugerament amarg. La mel confitada és ideal per prendre cafè, perquè cristal·lització del producte, parla de naturalitat.
6. A continuació, aboqueu el conyac al cafè fred amb mel. Remeneu-ho bé per dissoldre completament el menjar i comenceu a tastar-lo. Afegiu uns glaçons de gel a la beguda si ho desitgeu. Normalment beuen una beguda així amb glops petits, cosa que permet sentir tots els sabors nobles.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer vi calent amb cognac.
