El mercat modern ofereix una gran varietat de tes. El més inusual és el te groc egipci, que té un aroma i un sabor originals. Com preparar-lo correctament, aquesta recepta pas a pas amb una foto us ho dirà. Recepta de vídeo.
El te groc (helba) o el te egipci (fenigrec) és una beguda saludable amb un sabor a nous que ha guanyat popularitat a tot el món. Però la demanda més gran és a Egipte i Grècia. Per obtenir els avantatges i el màxim plaer de fer servir helba, heu de saber elaborar-lo correctament. Perquè el te groc no s’assembla al te de fulles normal. Les seves llavors s’assemblen més als cereals, si s’aboca de la manera habitual, el sabor de la beguda no es revelarà del tot. El te groc no està "elaborat", sinó "elaborat", és a dir, la infusió s’utilitza per menjar. A més, per al tractament de diverses malalties, el te es prepara de diferents maneres. En aquesta revisió, aprendrem a cuinar-lo de manera clàssica.
A causa de la seva rica composició, el te egipci té un efecte versàtil sobre el cos i té un efecte tònic, immunostimulador, antiinflamatori, expectorant, antiespasmòdic, tònic i antipirètic. Es manifesta en el tractament complex i la prevenció de malalties. Per exemple, suavitza la gola, alleuja els dolors al pit, calma la tos, és útil per al tractament d’úlceres intestinals, hemorroides i diarrees, elimina les toxines dels intestins i molt més. Segons l’aplicació, el te es prepara amb mel, vinagre de sidra de poma, es tritura en pols fina, etc.
Vegeu també com fer te de gingebre amb mel i espècies.
- Contingut calòric per 100 g - 25 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Te groc egipci - 2 culleradetes
- Aigua potable - 200 ml
Preparació pas a pas de l'elaboració del te groc egipci, recepta amb foto:
1. Mesureu la quantitat correcta de te i aigua. Per a una ració, es calculen 2 culleradetes. cereals i 200 ml d’aigua. Per fer el te ric i el sabor "revelat", poseu les llavors en un colador i renteu-les amb aigua freda. A continuació, assegureu-vos que s’assequi bé. Si ho desitgeu, fregiu-los una mica, doncs hi haurà un gust de fruita seca més pronunciat.
2. Aboqueu les llavors en una tetera, tassa o qualsevol altre recipient convenient.
3. Ompliu-los d’aigua potable.
4. Col·loqueu el recipient a l’estufa a foc mitjà.
5. A mesura que s’escalfa, l’aigua canviarà de color i adquirirà una tonalitat mostassa.
6. Quan bulli, totes les llavors pujaran a la superfície de l’aigua.
7. Després que l'aigua bulli, les llavors tornaran al fons del recipient.
8. Porteu el foc al punt més baix i deixeu coure a foc lent durant 5 minuts.
9. Traieu la beguda del foc i deixeu-la en infusió durant 5 minuts. A continuació, coleu a través d’un colador fi.
10. Les llavors elaborades amb te groc egipci no es poden reutilitzar, de manera que llenceu-les i afegiu mel o sucre a la beguda si ho desitgeu.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer te groc egipci.
