La recepta per fer galetes de mel amb talladores especials per tallar la massa: bonica i saborosa.
Aquesta recepta no em porta gaire temps i les galetes s’obtenen amb un gust i una olor peculiars. I quanta alegria aporta als nens! Fins i tot podeu confiar al vostre fill talles de figures: el petit ajudant romandrà feliç i satisfet.
- Contingut calòric per 100 g - 389 kcal.
- Racions: 20
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Mel - 150 g
- Mantega - 100 g
- Sucre - 150 g
- Farina - 500 g
- Ous: 3 unitats.
- Vanil·lina - 1 sobre
- Sosa - 1 culleradeta
Elaboració de galetes de mel:
1. Col·loqueu la mantega en un cassó i afegiu-hi mel. Es fon a foc lent.2. Afegiu 2 ous, sucre i bicarbonat de sodi a la barreja tèbia, remeneu. Deixeu un ou per raspallar. No cal extingir bicarbonat de sodi amb vinagre. Afegiu farina en porcions, vainillina i pasteu la massa perquè no s’enganxi a les mans. Deixeu-ho durant 1 hora.
4. Passat aquest temps, estireu la massa d’uns 1,5 cm d’alçada i talleu-ne les galetes. És millor comprar talladores especials de galetes. Sembla divertit i als nens els encantarà. Col·loqueu les galetes sobre una plata de forn amb paper de forn.
5. Raspalleu les galetes de mel amb una barreja de rovell i llet (1 rovell + 1 cullerada de llet).
6. Coure al forn durant 10-15 minuts a 180 graus. Després que estiguin a punt, els cobreixo per sobre amb una tovallola.
Bon Appetit!
