Aquest buit hauria d’estar als contenidors de qualsevol hostessa, perquè es pot utilitzar en moltes receptes. Com tancar les cireres amb el seu propi suc? Explicació pas a pas, foto.
Les cireres en el seu propi suc són una excel·lent preparació per a l’hivern. És millor passar una mica de temps a l’estiu, de manera que després a l’hivern pugueu gaudir del sabor fresc d’aquesta baia. Diguem també dels ossos. No sigueu massa mandrós per tancar les cireres sense pinyol, feu servir una bona vella o una màquina d’escriure especial.
Què té de bo les cireres segons aquesta recepta? I el fet que quan obriu el pot, el primer que us impressionarà és l’aroma increïble i després el sabor. Què fer després amb aquest buit? Podeu coure gelatina, qualsevol salsa de cireres, servir la preparació per a panellets o panellets i coure un pastís / pastís amb cireres. Hi ha moltes opcions!
- Contingut calòric per 100 g - 153 kcal.
- Racions: 2 llaunes de 0,5 litres
- Temps de cocció: 12 hores
Ingredients:
- Cireres - 500-700 g
- Sucre - 10 cullerades l.
Preparació pas a pas de cireres sense pinyol per a l’hivern amb el seu propi suc
Poseu les cireres en remull amb aigua salada. Per 1 litre d’aigua 1 cullerada. l. sal. Sortim 20 minuts. Aquest remull és necessari per desfer-se dels cucs que poden haver-hi a les baies. A continuació, esbandim les cireres amb aigua corrent, traiem les tiges i les llavors.
Posem cireres en un pot de mig litre, ruixant amb sucre. Cada pot necessita 5 cullerades. l. Sàhara. Si les cireres són àcides, podeu augmentar la quantitat de sucre. No premeu les cireres en el procés de col·locar-les en pots. Si no encaixa en dues llaunes, preneu-ne una tercera. Després que deixi sortir el suc, poseu-ho tot en dos contenidors.
L’última capa és el sucre.
Deixeu els pots en pau durant 12 hores o més. Durant aquest temps, la cirera deixarà anar molt suc i s’asseurà. Podeu transferir les cireres des del contenidor "addicional".
Aboqueu aigua freda en un cassó o bol, poseu una tovallola al fons. Posem les nostres llaunes en un cassó. Ens assegurem que l’aigua arribi a les espatlles. Posem tota l’estructura sobre els fogons i portem l’aigua en una cassola a ebullició. Pasteuritzem la conservació durant 7 minuts, cobrint amb tapes.
Immediatament enrotllem les llaunes i les capgirem. No cal acabar.
Les cireres preparades en el seu propi suc sense llavors es poden guardar durant més d’un any. Tot i així, esperem que a l’hivern l’utilitzeu per a les vostres obres mestres culinàries.
Vegeu també receptes de vídeo:
Una deliciosa recepta de cireres amb suc propi per a l’hivern
