Fruita fresca del sol: un gran sabor, beneficis per a la salut i la bellesa. Llegiu i mireu un vídeo sobre els avantatges de les figues, com triar-les i menjar-les. Les figues fresques són una fruita deliciosa i deliciosa farcida de xarop espès de mel i petites llavors rodones que esclaten suaument entre les dents. Els fruits arrencats poden persistir durant molt poc temps, per tant, es lliuren més sovint als consumidors en forma seca.
L’origen de les figues
La figuera, que també s’anomena figuera, pertany al gènere de les plantes de ficus. Sembla un gran ficus estès, esquitxat de petites fruites en forma de pera d’un color groc pàl·lid o porpra.
Les figues creixen a les zones tropicals i subtropicals. Molt sovint es pot trobar a Grècia i Espanya, Turquia i el Caucas, Àsia Central i Crimea. La història del fruit té més de 5.000 anys i l’antiga Caria, una zona muntanyosa d’Àsia Menor, es considera la seva terra natal.
Les figueres tenen una vida llarga i poden donar fruits durant uns 200 anys. Ells toleren estar a prop d’altres arbres, creixen sobre sòls pedregosos i roques i són resistents als insectes nocius i a la sequera.
Dades interessants sobre les figues
- A l’antiga Grècia, la fruita era tan valuosa que qualsevol intent de portar-la fora del país s’equiparava al contraban i es considerava traïció. Hi ha l’opinió que van provar aquesta fruita prohibida que Adam i Eva van ser expulsats del paradís.
- El gran metge Avicena considerava que els fruits de les figues eren un aliment indispensable per a la gent gran. Reforcen el sistema cardiovascular, estan indicats per a lesions en ossos i articulacions i contenen el percentatge més alt de fibra en comparació amb altres fruites.
- Els soldats de l'exèrcit d'Alexandre el Gran en les seves batalles i campanyes menjaven exclusivament figues i panses. No és això el que els va donar força i els va ajudar a conquerir gairebé la meitat del món?
- 100 g de figues fresques no contenen més de 70 kcal, de manera que només una fruita de 15 g pot satisfer la vostra fam. Les persones que han patit greus malalties i estrès, exhaurides mentalment i físicament, figuenes fresques es posen literalment de peus.
- Curiosament, les fruites més petites es consideren més saboroses i saludables, mentre que un color groc pàl·lid indica la millor varietat. El fruit es considera bo si conté unes 900 llavors.
Composició de les figues: vitamines, oligoelements i calories
Les figues fresques contenen 14 minerals i 11 vitamines, així com 14 aminoàcids, que participen en la construcció del teixit proteic. El calci, el magnesi, el betacarotè i el ferro, aproximadament un 25% de glucosa i fructosa, contribueixen a la normalització del sistema digestiu. El fruit és ric en àcids grassos omega-3 i omega-6, que combaten l’anèmia i enforteixen el sistema nerviós. El contingut calòric d’un producte fresc és molt inferior al de la fruita seca, de manera que el seu ús no perjudicarà la xifra.
A més, els fruits de la figuera (un altre nom de les figues) superen significativament les pomes en la composició de ferro i, en quantitat de potassi, la fruita és només la segona a les nous. El consum regular de fruites de figuera evita l’aparició de cèl·lules cancerígenes a causa del ric contingut de catequines i epicatechines.
Contingut calòric de les figues fresques
per cada 100 g - 57 kcal:
- Proteïnes: 0,7 g
- Greix - 0,2 g
- Hidrats de carboni: 13, 7 g
Contingut calòric de les figues seques
per cada 100 g - 257 kcal:
- Proteïnes - 3, 1 g
- Greixos: 0,8 g
- Hidrats de carboni: 57, 9 g
Els beneficis de les figues
La melmelada, la melmelada, la gelea i fins i tot el vi es fan a partir de fruites fresques. I a la cuina s’utilitza xarop dens i concentrat d’Àsia Central. La fruita assolellada s’utilitza per a tot tipus de postres i la seva combinació amb plats de carn i formatge els confereix un picant i un aroma especial.
Les fruites fresques són especialment valuoses perquè tenen un contingut calòric inferior. Però en aquesta forma només estan disponibles a l’estiu i la tardor. Per tant, per preparar un magatzem de vitamines valuoses per a un ús futur, els fruits s’assequen. Aquest procés no només no redueix les substàncies útils, sinó que les concentra i fa que el producte sigui encara més valuós.
Es pot escriure tot un tractat sobre les propietats beneficioses de les figues. És conegut per la curació de ferides i les propietats antipirètiques, és un medicament per a l’anèmia, l’asma bronquial, la taquicàrdia i les malalties renals. Una tos forta i un mal de coll seran alleujats per les figues bullides a la llet. Ungüent tracta el vitiligo i la calvície de la pell.
Aquesta fruita conté ficina, ajuda a netejar les parets interiors dels vasos sanguinis i prevé el desenvolupament de malalties tromboflebiques, així com d’hipertensió i insuficiència venosa.
Les persones que es dediquen a un treball mental i creatiu necessiten menjar figues, ja que afavoreix l’aprimament de la sang, cosa que provoca una millora del subministrament d’oxigen al cervell.
En cosmetologia, a partir dels fruits de la figuera, es fabriquen màscares netejadores i cremes nutritives, indicades per a qualsevol pell. Són especialment bons amb un augment de la sequedat, no causen irritació, retornen el color i la joventut a la cara i tenen un efecte elevador.
Si preneu una fruita madura fresca, talleu-la per la meitat i feu un massatge a la cara, el coll i les mans amb la polpa, després de diversos procediments d’aquest tipus, la pell es vellutarà, tendra i hidratada.
Mireu un vídeo sobre les propietats beneficioses de les figues:
Dany de les figues i contraindicacions per al seu ús
En proporcions raonables, tothom pot consumir les figues. No obstant això, en el cos humà amb signes evidents d’obesitat, els processos metabòlics es pertorben, cosa que interferirà en la seva absorció, cosa que provocarà un augment de pes.
No es recomana utilitzar la fruita per a diabetis i pancreatitis, tampoc és desitjable menjar-la a aquells que pateixen gota, ja que conté molt àcid oxàlic i, per al seu correcte metabolisme, l’organisme ha de tenir un sistema metabòlic saludable.