El carbassó amb formatge al microones és un berenar dietètic adequat per a tots aquells que perden pes, observen el seu pes, la seva figura i segueixen una dieta. Perquè el plat es cou sense absolutament oli.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El carbassó és el més saludable, un dels vegetals amb menys calories. I, a més, també és deliciós i, sobretot, és molt barat. Les seves propietats nutritives no són absolutament inferiors a les altres verdures i, fins i tot, al contrari, són en molts aspectes superiors en utilitat. Al cap i a la fi, aquest vegetal és ric en fòsfor, potassi, coure i ferro. Conté proteïnes, sucres, fibra, vitamines PP i C. I la dieta de la carbassa és útil per a persones amb malalties vasculars i cardíaques, així com per a aquelles persones que vulguin netejar el seu cos, aprimar-se i aprimar-se.
Al mateix temps, el mètode "clàssic" de cuinar una verdura, fregint-lo en una paella, condueix a l'absorció d'una gran quantitat de greix a la polpa, cosa que augmenta significativament el seu contingut calòric, aproximadament 10 vegades. Per tant, per evitar l’excés de calories del plat, el carbassó es pot cuinar al microones, on no hi haurà absolutament oli. Aquest forn miracle existeix avui en dia a gairebé totes les famílies. El carbassó s’obté al microones amb una consistència delicada i suau. Bé, si sou contraris a aquest "gadget" de cuina o simplement no el teniu, podeu utilitzar el forn.
- Contingut calòric per 100 g - 86 kcal.
- Racions - 2 verdures
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Carbassó - 2 unitats.
- Formatge dur - 150 g
- All - 2-4 grans
- Crema agra 15% de greix - 30 g
- Sal - 1/3 culleradeta o al gust
- Pebre negre mòlt - 1/3 culleradeta o al gust
Cuinar carbassó amb formatge al microones
1. Rentar i assecar el carbassó. Tallar els extrems i tallar-los en anells d’uns 4 mm de gruix. Com més primes les talleu, més ràpid es cuinen.
2. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà o simplement talleu-lo a rodanxes fines, d’uns 2-3 mm cadascuna.
3. Peleu els alls, renteu-los i eixugueu-los.
4. Cada forn de microones inclou una safata de vidre. Agafeu-lo, tapeu-lo amb pergamí al forn i cobriu-lo amb rodanxes de carbassó. També podeu utilitzar un plat normal.
5. Salpebreu els carbassons i espremeu els alls amb una premsa.
6. Per cada llesca de carbassó, aboqueu-hi una mica de crema de llet. Tot i que no es pot utilitzar, és una qüestió de gustos.
7. Escampeu el carbassó amb formatge ratllat.
8. Col·loqueu la safata al microones, tapeu i rostiu els carbassons durant 15 minuts a mitja potència, uns 450 WT. Si els cuineu al microones a 2 nivells, doblegueu el temps de cocció.
9. Decorar l’aperitiu preparat amb herbes i servir la taula.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar carbassó amb formatge al microones.
