Recepta de cassola de pasta pas a pas: una llista de productes necessaris i els passos per preparar un deliciós plat de pasta. Receptes de vídeo.
La cassola de pasta amb ous i salsitxes és un plat principal fàcil de preparar, ideal per esmorzar. Té un sabor excel·lent, aroma a boca i un alt valor nutritiu.
Per cuinar, podeu prendre absolutament qualsevol pasta. Però és millor triar productes del blat dur: són més útils i conserven perfectament la seva forma durant el tractament tèrmic. Aquest producte es pot bullir just abans de cuinar-lo o es pot utilitzar la pasta bullida el dia anterior. Això us permetrà consumir restes de menjar i reduir el temps que passeu preparant l’esmorzar.
Component de la carn: salsitxes o salsitxes petites de qualsevol carn (porc, vedella, aus de corral), fumades o làctiques, amb cansalada, formatge, espècies o sense additius.
L’ús de formatge dur també és important. Millora significativament el sabor del plat acabat i augmenta el seu valor nutritiu. Una vegada més, podeu prendre qualsevol varietat, a criteri del xef.
Aquest plat s’anomena cassola a causa de l’ús d’una barreja d’ou-llet, que permet combinar tots els ingredients en un únic deliciós pastís.
A continuació, una recepta de cassoles de pasta amb una foto de tot el procés de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 140 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Pasta - 200 g
- Ous: 2-3 unitats.
- Llet - 200 ml
- Espècies al gust
- Embotits - 3-4 unitats.
- Formatge - 50 g
- Pa ratllat - 2 cullerades soperes
Cocció pas a pas de la cassola de pasta de salsitxa i ou
1. Abans de preparar la cassola de pasta, prepareu els ingredients. En primer lloc, bulliu la pasta en aigua salada fins que estigui tendra. Escórrer l'aigua, afegir la mantega i remenar. A continuació, netegeu les salsitxes i talleu-les a daus o a rodanxes.
2. Barregeu-ho amb pasta bullida.
3. Fregar el formatge dur sobre un ratllador fi i afegir als ingredients preparats.
4. Unteu el plat de forn amb mantega o oli de gira-sol. Poseu-hi una barreja de pasta, salsitxes i formatge.
5. Barregeu per separat la llet, les espècies i l'ou. Aquesta barreja es pot batre amb una batedora o una batedora fins que quedi homogènia. Una altra opció és barrejar suaument els ingredients amb una forquilla, sense batre, sinó remenant suaument. En aquest cas, no es requereix homogeneïtat. Quan es cou, aquesta massa donarà una textura interessant, que recorda una truita de jardí d’infants.
6. Ompliu la pasta amb la barreja de llet-ou. Escampeu-hi pa ratllat per sobre.
7. Posem al forn a 180 graus i enfornem només 20 minuts.
8. La deliciosa i nutritiva cassola de pasta amb salsitxes i ous està a punt! Ho posem en plats, decorant amb herbes fresques. Juntament amb aquest plat, també podeu servir verdures fresques i crostons de pa blanc.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Cassola de pasta
2. Com fer una cassola de pasta
