Com fer una deliciosa pizza de pasta de full casolana amb salsitxes, cebes i coriandre? Secrets de la cuina. Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
Voleu una deliciosa pizza casolana, però no voleu ficar-vos amb la massa? Els convidats han arribat per casualitat i no tenen temps per cuinar? No us agrada el llarg i problemàtic procés de pastar la massa, de manera que us negueu el plaer de gaudir de pastissos casolans? Per no molestar-se amb la massa, alimentar els hostes satisfactòriament i no negar els seus desitjos, hi ha una excel·lent alternativa: la pasta de full. Es tracta d’una troballa real per facilitar la cuina. El podeu comprar a la botiga, descongelar-lo i utilitzar-lo de seguida. El més important és seguir els principis de treballar amb aquesta prova.
- Per a la massa de pizza, preneu llevat de full o sense llevat.
- Traieu la massa del congelador unes hores abans de començar a cuinar la pizza.
- Escampeu amb farina la superfície de la superfície de treball on la voleu enrotllar perquè no s’enganxi.
- També escampeu la massa amb farina, en cas contrari es desgastarà i es formarà una escorça seca amb la qual no es podrà fer res.
Es pot utilitzar qualsevol cosa com a farciment d’una pizza d’aquest tipus. No ho facis massa humit. En cas contrari, la base no es courà bé i el farciment estarà llest. Eviteu utilitzar molts tomàquets, bolets crus, pinyes i altres aliments que aportin molta humitat. En aquesta ressenya, la pizza de pasta de full es fa amb salsitxes, cebes i coriandre. Aquesta interpretació del plat resulta completament inusual i increïblement saborosa.
Vegeu també com fer una pizza triple lavash amb pollastre i salsitxa.
- Contingut calòric per 100 g - 339 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Pasta de full - 250 g
- Formatge - 100 g
- Cebes - 1 unitat.
- Mostassa - 1 culleradeta
- Ketchup: 2 cullerades
- Cilantro: algunes branquetes
- Embotits amb llet - 200 g
Cuina pas a pas de pizza casolana sobre pasta de full amb salsitxes, cebes i coriandre, recepta amb foto:
1. Descongeleu la massa de forma natural sense fer servir un forn de microones. Escampeu-la amb farina i enrotlleu-la en una capa d’uns 0,5 mm de gruix amb un corró. Tot i que el gruix de la massa pot ser de qualsevol gruix, si no us agrada la pizza molt fina, estireu la massa tan gruixuda com vulgueu.
2. Col·loqueu la massa enrotllada sobre una plata de forn i apliqueu-hi salsa de tomàquet de mostassa.
3. Esteneu el quetxup de mostassa per tota la massa.
4. Peleu les cebes, talleu-les a quarts prims i poseu-les sobre la massa. Podeu pre-escabetxar les cebes amb vinagre i sucre.
5. Rentar el coriandre, assecar-lo, arrencar les fulles i estendre sobre la massa.
6. Peleu les salsitxes de la pel·lícula d’embalatge, talleu-les en anelles i col·loqueu-les sobre la massa.
7. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo sobre la pizza.
8. Envieu pizza casolana sobre pasta de full amb salsitxes, cebes i coriandre al forn preescalfat a 180 graus durant 20-30 minuts. Assegureu-vos que la pizza no es cremi, perquè la massa és fina i el producte es prepara molt ràpidament. Serviu el plat a taula immediatament després de la cocció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una pizza de pasta de full a casa.
