Proposo cuinar una opció expressa: pizza amb tomàquets sobre pasta de full casolana. Tot i la senzillesa de la recepta, resulta deliciosa i tendra. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas de pizza amb tomàquets sobre pasta de full casolana
- Recepta de vídeo
La pizza és un plat preferit dels italians, tot i que durant l'última dècada també ha estat popular entre els nostres compatriotes. Hi ha una gran quantitat de maneres de preparar-lo, però tots tenen sempre dos components principals: la massa i el farcit. Avui us proposo coure pizza amb tomàquets sobre pasta de full casolana. Per a la base, vaig fer la massa jo mateixa, que vaig guardar a la nevera. Com fer pasta de full, podeu trobar una recepta detallada pas a pas amb fotos a les pàgines del lloc web. Però si no us voleu molestar amb la seva preparació o no teniu prou temps per fer-ho, no dubteu a comprar una massa de llevat o de llevat congelada sense llevat sense llevat congelada comprada a la botiga. La tecnologia de cocció serà la mateixa. Aquesta és una de les maneres de facilitar la vida a la cuina, i no només a les mestresses de casa joves, sinó també amb una gran experiència culinària. Una versió més lleugera de la pizza és utilitzar pa, pa de pita o trossos de pa.
En aquesta pizza s’utilitzen tomàquets, pernil i formatge. Però per al farciment, podeu utilitzar una gran varietat de productes. Per exemple, cansalada, salsitxes, salsitxes, pebrots, olives, bolets, herbes … En principi, es pot utilitzar de tot a la nevera.
- Contingut calòric per 100 g - 205 kcal.
- Racions per envàs - 1 pizza per a 2-3 racions
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Pasta de full - 400 g
- Formatge - 150 g
- Pernil - 300 g
- Maionesa: 2-3 cullerades o al gust
- Tomàquets - 3 unitats.
- All - 2 grans
Cocció pas a pas de pizza amb tomàquets sobre pasta de full casolana, recepta amb foto:
1. Estireu la pasta de full amb un corró en una direcció per no esquinçar les capes. Feu el gruix de la base el que preferiu. El gruix ideal de la pizza és de 5 mm. Poseu una capa de massa preparada sobre una plata de forn untada amb oli vegetal o coberta amb paper sulfuritzat.
2. Talleu el pernil en trossos, daus o llesques convenients i col·loqueu sobre la massa en qualsevol ordre.
3. Renteu els tomàquets, talleu-los a mitges anelles fines i col·loqueu-los a sobre del pernil. És important que no estiguin massa madurs, que mantinguin bé la seva forma i que cedeixin a tallar. Els tomàquets amb aigua severa no funcionaran per a la recepta.
4. Aboqueu la maionesa sobre la pizza. La seva quantitat pot ser qualsevol. Si preferiu abstenir-vos d’aquest producte, no utilitzeu la recepta ni prepareu maionesa casolana, la recepta per a la qual podeu trobar a les pàgines del lloc mitjançant la barra de cerca.
5. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu els tomàquets. Envieu la pizza amb tomàquet sobre pasta de full casolana per coure-la al forn escalfat a 180 graus durant 20 minuts. Serviu-ho calent immediatament després de la cocció. Però si hi ha alguna peça que no s’hagi menjat, emboliqueu-la amb paper film i guardeu-la a la nevera durant 2-3 dies i, quan calgui, escalfeu-la al microones.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer pizza de pasta de full.
