Si us agrada la pizza i els pastissos, però no us agrada passar molt de temps cuinant, la recepta de pizza d’albergínia és ideal per a vosaltres. La recepta per a la preparació pas a pas d’un aperitiu amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’un pastís de pizza de lavash amb albergínia
- Recepta de vídeo
Lavash és un producte versàtil a partir del qual es preparen molts plats. Ja hi ha moltes receptes d’aquest pa prim oriental al lloc. Avui coneixerem un altre plat universal: la pizza pita feta de lavash amb albergínies. La particularitat del plat és que el pastís es prepara en tres capes. On es col·loca un farciment deliciós entre les capes de pa de pita. Resulta que el plat sembla una pizza i un pastís alhora. Totes les receptes amb pa de pita són plats ràpids. Es preparen de manera senzilla i ràpida, i el més important, no cal pastar la massa, amb la qual moltes mestresses de casa no són amigues. A més, aquests plats senzills es poden cuinar no només al forn, sinó també al microones.
El farciment del producte pot ser molt diferent. Però com que ara és temporada de verdures, vull fer servir verdures en experiments culinaris. Les albergínies són les verdures més delicioses i delicioses que es manifesten bé en qualsevol forma. Va molt bé amb molts productes. Per tant, avui cuinarem un pastís de pizza amb ell. Els ingredients addicionals poden ser qualsevol cosa que vulgueu: salsitxes i embotits, carn de porc i pollastre picat, tomàquets i pebrots, formatge dur i mozzarella … Tot i que, si ho desitgeu, podeu coure una pizza vegetariana purament vegetal. El més important és no afegir molts aliments, per no interrompre el gust de l’albergínia.
- Contingut calòric per cada 100 g - 270 kcal.
- Racions: 1 pizza pastís
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Lavash - 1, 5 unitats. oval o 3 unitats. rodó
- Albergínia - 1 unitat.
- Botifarra de llet - 300 g
- Oli vegetal - per fregir
- Formatge - 150 g
- Tomàquets - 3 unitats.
Preparació pas a pas d’un pastís de pizza de lavash amb albergínia, una recepta amb una foto:
1. Rentar, assecar i tallar les albergínies en barres, cercles, daus o tires fines. Les albergínies poden tenir un gust amarg, de manera que poseu-les en remull durant mitja hora amb aigua salada i renteu-les amb aigua corrent abans d’utilitzar-les. Però si esteu segurs que no hi ha amargor ni fruites làcties, podeu utilitzar-les de seguida.
2. Fregiu-los en una paella amb oli vegetal fins que estiguin daurats. Les verdures crues no es posen a la pizza.
3. Si heu comprat un pa de pita ovalat, talleu-ne 3 cercles. Si heu comprat fulls rodons, poseu-los immediatament en un plat de forn.
4. Sobre cada capa de pa de pita, escampeu un terç de l'albergínia fregida. A continuació, distribuïu els tomàquets, tallats a rodanxes o tascons, i la salsitxa tallada en una forma convenient. Escampeu-ho tot amb encenalls de formatge.
5. Col·loqueu el segon full a sobre i repetiu el mateix farciment. Després feu el mateix per al tercer full de pa pita. Envieu el pastís de pizza lavash d’albergínia al forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Com que tots els productes s’utilitzen ja fets per al consum, no exagereu el producte al braser per no assecar massa el pa de pita. Tan bon punt es fon el formatge, podeu treure els productes del forn.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar una pizza de tres capes a partir de pa pita.
