Per cuinar la pizza ràpidament, heu de comprar pasta de full preparada al supermercat. Després, literalment en una hora, preparareu un plat deliciós, deliciós i aromàtic. Esborreu la vostra família amb una pizza increïblement sucosa.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La pizza d’albergínia i formatge a base fina és un plat italià. Com que les albergínies poden ser amargues, poseu-les en remull amb aigua salada abans de col·locar-les sobre la massa. Però si esteu segurs que no hi ha amargor a la verdura, podeu utilitzar-les de seguida. Com a norma general, mai no s’afegeix una verdura crua a una pizza. Normalment es fregeix en una paella, es talla a daus, daus, cercles o tires fines. També es poden coure o coure. Si les albergínies s’han remullat en una solució salada, no cal que siguin addicionalment salades. Ja que la sal afegirà formatge, salsa, salsitxa al plat.
Qualsevol massa que més us agradi s’utilitza com a base. Podeu pastar llevats, llevats, pasta de full sense llevat. O bé podeu utilitzar pasta de full comprada a la botiga o comprar una base ja feta. Si no teniu forn, podeu coure la pizza al microones.
A més de l’albergínia i el formatge, s’utilitzen tots els productes com a farciment: embotits, aus o carn, salsa de tomàquet o tomàquets, verdures diverses, olives, espècies. Per evitar que el farcit sigui fresc, podeu posar-hi alguns adobats. I si voleu que la part inferior de la pizza quedi seca, coeu la base sense farcir gairebé fins que estigui cuita i, a continuació, poseu-hi el menjar i fregiu-hi el pastís obert a 220 ° C durant 5-7 minuts.
- Contingut calòric per 100 g - 248 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 60 minuts
Ingredients:
- Pasta de full congelada i preparada - 3 fulls
- Tomàquets - 3-4 unitats.
- Albergínia - 1 unitat.
- Botifarra de llet - 300 g
- Formatge - 200 g
- All - 3 grans
- Ketchup: 3 cullerades
- Oli vegetal - per fregir
- Sal al gust
Com fer una pizza ràpida amb albergínia i formatge pas a pas:
1. Renteu les albergínies, talleu-les en barretes i fregiu-les en una paella fins que es daurin. Si no s’han remullat amb salmorra, rectifiqueu-los de sal durant la fregida. Si els fruits estan madurs, poseu-los en remull durant mitja hora amb aigua salada abans de fregir-los: per 1 litre d’aigua 1 cullerada. sal.
2. Talleu la llonganissa a tires. Peleu els alls i talleu-los a tires. Renteu els tomàquets i talleu-los en anells prims. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
3. Descongeleu la massa congelada de forma natural. Poseu-lo sobre la taula i deixeu-lo fins que es descongeli completament. Podeu col·locar-lo immediatament sobre una plata de forn, sobre la qual cuinarà la pizza i deixeu-la fondre. Quan la massa estigui tova, comenceu a fer un pastís obert. Lubriqueu els fulls amb salsa de tomàquet.
4. A sobre, poseu-hi alls picats i albergínies fregides.
5. A continuació, esteneu la salsitxa uniformement. Es pot fregir lleugerament si es desitja. Però llavors el plat serà més ric en calories.
6. Col·loqueu els anells de tomàquet a la salsitxa.
7. Tritureu la pizza amb encenalls de formatge.
8. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu la pizza durant 30-35 minuts. Quan el formatge té una crosta daurada, la pizza ja està llesta. La pasta de full fina es cou ràpidament, així que no us en excediu a la graella.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una pizza d’albergínies tendra i cruixent.
[media =
