Una recepta senzilla per a un deliciós pastís de maduixa: una llista de productes i tecnologia de cuina. Receptes de vídeo.
El pastís de maduixa és un postre deliciós i saludable. Aquest producte farinós és del gust de diferents públics, tant adults com nens. Degut a la seva senzillesa de preparació, es pot servir acompanyat de begudes diàries de te i, si es prepara en porcions i està bellament decorat, es pot incloure al menú festiu. Realment, fins i tot a la foto, el pastís de maduixa provoca una forta gana.
La massa d’aquest pastís és molt senzilla: no hi ha llevat, no s’amassa ni es refreda llargament, no hi ha batudes de proteïnes ni de nata. Strawberry Pie es fa pas a pas amb ingredients senzills en qüestió de minuts. Tanmateix, el resultat és forns exuberants, saborosos i deliciosos.
Us recomanem que utilitzeu maduixes en el vostre propi suc com a farcit. Les melmelades casolanes elaborades a partir de baies senceres són perfectes i, a més de millorar el gust, afegiran encara més utilitat i valor nutricional a tot el plat.
A l’hivern, també podeu utilitzar un producte congelat, però, malauradament, no és tan perfumat, menys saborós, menys nutritiu i la seva estructura és lluny de ser ideal.
Posem en coneixement dels xefs una recepta senzilla de pastís de maduixes amb una foto.
Vegeu també com fer pastís de civada amb carbassa.
- Contingut calòric per 100 g - 240 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Mantega - 100 g
- Maduixes en el seu propi suc: 150 g
- Farina: 140 g
- Ous: 2 unitats.
- Sucre - 140 g
- Vanil·lina: 4 g
- Pols de coure - 1 culleradeta
Com fer un deliciós pastís de maduixa pas a pas
1. Primer de tot, segons la nostra senzilla recepta de pastís de maduixes, traieu la mantega de la nevera i deixeu-la a temperatura ambient perquè s’estovi. Si el marge de temps és mínim, es pot fondre lleugerament al bany maria o a una potència mínima al forn de microones. A continuació, bateu-lo amb sucre en un recipient profund.
2. Introduïu progressivament els ous sense deixar de batre. Per cert, és desitjable que els ous també estiguin a temperatura ambient.
3. A continuació, afegiu la farina i la pols de coure. Pastar amb una forquilla o batedora. La massa no és molt espessa. Aconseguim homogeneïtat i dissolució de tots els grumolls de farina.
4. Seleccionem un plat de forn. Segons la nostra recepta de pastís de maduixa, pas a pas, la seva capacitat hauria de ser aproximadament 2 vegades superior al volum de la massa. La forma, rodona, quadrada, ovalada, no té importància. Lubriqueu les parets amb mantega o oli vegetal refinat. Estenem la massa i anivellem la superfície.
5. Escorreu l'almívar de les maduixes i poseu-hi totes les baies a sobre de la massa, tal com es mostra a la foto de la nostra recepta de pastís de maduixa.
6. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat a 180-200 graus i coeu-ho durant 30-40 minuts. Quan el pastís estigui ben cuit, traieu-lo i refredeu-lo a temperatura ambient. Espolvoreu generosament amb sucre en pols.
7. El deliciós i aromàtic pastís de maduixa ja està a punt! Serviu-los a taula en porcions. Com a beguda, podeu oferir te, compota, suc o batut.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Pastís de maduixa senzill
2. El pastís de maduixes és deliciós
