Feu una amanida lleugera agredolça de col de Pequín amb poma i formatge per sopar o berenar ràpidament. Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Una amanida lleugera i fresca de la seva cruixent i tendra, la col de Pequín més útil, que es complementa amb una combinació festiva d’aromes de poma i tendresa de formatge, és el que necessiteu a l’hivern. Aquesta amanida permet una gran varietat d’experiments culinaris. En primer lloc, el gust de l’amanida depèn en gran mesura de la varietat de poma. Podeu prendre les pomes que més us agradi: àcides, dolces i àcides, varietats dolces. A més, el tipus de formatge afectarà el gust del plat. Per exemple, si es pren formatge elaborat, l’amanida serà molt més suau que amb les varietats dures. A més, a aquesta amanida es poden afegir pastanagues ratllades, nous, ou bullit i altres ingredients. Serà una combinació igual d’èxit. I l’amaniment amb oli d’oliva afegirà una sensació de gust a les amanides. Però els experiments també són apropiats aquí. Podeu utilitzar maionesa, iogurt natural, salsa tàrtara o salsa de soja amb suc de llimona.
A més, una amanida amb col xinesa us delectarà amb l’absència de l’olor característic de la col blanca, a més d’una abundant sucositat amb tendresa. A diferència de la varietat de col blanca, la col de Pequín no necessita ser salada i arrugada amb les mans per obtenir una sucositat addicional. Les seves fulles contenen molt suc.
- Contingut calòric per cada 100 g - 45 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín: 6-8 fulles
- Oli d’oliva: per amanir
- Apple - 1 unitat.
- Sal - 0,25 culleradetes o al gust
- Formatge - 100 g
Preparació pas a pas de l'amanida de col de Pequín amb poma i formatge, recepta amb foto:
1. Traieu el nombre requerit de fulles del cap de la col de Pequín. Renteu-los, eixugueu-los amb un paper absorbent i talleu-los finament.
2. Talleu el formatge a daus o tires. Trieu vosaltres mateixos el mètode de tall, el que més us agradi.
3. Rentar la poma, assecar-la amb un paper absorbent, treure la caixa de llavors amb un ganivet especial i tallar-la de la mateixa manera que el formatge perquè quedi una amanida preciosa.
4. Col·loqueu tots els aliments en un bol d’amanides i salpebreu-los.
5. Salpebreu el plat amb oli d’oliva.
6. Remeneu l'amanida i serviu-la. Si ho desitgeu, podeu conservar-lo a la nevera durant 10-15 minuts.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida de col xinesa, pollastre i formatge.
