Com fer un deliciós i satisfactori esmorzar universal? Una recepta pas a pas amb la foto d’una truita amb formatge al pa. Combinacions d’ingredients, calories i recepta de vídeo.
Normalment elaborem ous remenats o remenats per esmorzar. Avui us proposo complaure als vostres éssers estimats amb un deliciós i abundant esmorzar i preparar el plat habitual del matí, però en una nova variació: una truita amb formatge al pa. Inusual, satisfactori, ràpid, saborós i interessant. Per tant, aquest esmorzar quedarà registrat per sempre a la guardiola de les vostres receptes preferides del matí. La truita presentable original per esmorzar en una crosta de pa sorprendrà i delectarà a tothom amb el seu sabor. Els nens estaran especialment encantats amb aquest plat. El plat es prepara en qüestió de minuts, cosa que el fa ideal per esmorzar. Si a la paperera hi ha un pa o un pa ranci, és hora d’utilitzar-los per a aquest plat. Si el pa és molt ranci, el podeu escampar amb una mica de llet perquè sigui més suau i gustós.
Podeu servir aquests ous remenats amb una amanida de verdures lleugera, que complementarà idealment el plat i no farà que l’esmorzar sigui més pesat. Podeu complementar aquests ous ferrats amb herbes picades, cansalada picada i fregida, salsitxes, salsitxes, bolets, verdures, carn picada, etc. Podeu afegir espècies als ous ferrats. Tot depèn de la vostra imaginació.
Vegeu també com fer una truita de pebrot al forn.
- Contingut calòric per 100 g - 145 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Ous - 1 unitat.
- Pa: 2 llesques
- Formatge - 50 g
- Oli vegetal - per fregir
- Sal: un pessic
Cocció pas a pas de truita amb formatge al pa, recepta amb foto:
1. Agafeu qualsevol pa per a la recepta: maó, blanc, negre, pa, sègol, amb segó, etc. Talleu 2 rodanxes idèntiques de com a màxim 1 cm de gruix.
2. En una de les llesques de pa, retalleu un nucli tou, deixant només les llandes del pa. El solc del pa pot ser de qualsevol forma: rodó, rectangular, quadrat, arrissat …
3. Ratlleu el formatge sobre un ratllador mitjà o gruixut, o talleu-lo a rodanxes fines.
4. Col·loqueu una paella neta i seca a la cuina i escalfeu-la bé. Poseu rodanxes de pa en una paella, un pa sencer i l’altre només els costats. Asseceu-les a foc mitjà fins que estiguin lleugerament daurades.
5. Donar la volta al pa i assecar-lo fins que estigui daurat i cruixent.
6. Col·loqueu els encenalls de formatge sobre una llesca de pa sencera.
7. A sobre, col·loqueu la segona llesca de pa amb llandes i premeu-les juntes. Els encenalls de formatge es fondran una mica i uniran els dos trossos de pa.
8. Aboqueu els ous en un bol profund i afegiu-hi una mica de sal. Afegiu les espècies i les herbes que vulgueu.
9. Feu servir una batedora o una forquilla per remenar la massa dels ous fins que quedi homogènia.
10. Aboqueu la barreja d'ous en una reixa de pa amb una osca. Tot i que no podeu abocar ni una truita batuda al pa, sinó fer-hi un ou en forma d’ous fregits. Reduir el foc a mig, tapar la paella i coure la truita de formatge al pa fins que els ous coagulin. Serviu el menjar després de cuinar-lo. A sobre, podeu abocar la truita amb salsa de tomàquet, escampar-la amb herbes picades, etc.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una truita amb formatge i pa.
