Voleu anar a un pícnic? Coeu els pastissos de llevat ràpids en una paella. El pa casolà sempre és molt més saborós, perquè es fa amb amor.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Succeeix que a la casa se li ha acabat el pa. En aquests casos, sempre em va rescatar la recepta de pastissos de llevat ràpids que es poden coure a la paella. Els plats són molt saborosos, suaus i són un gran substitut del pa normal. Als nens els encanten aquestes gralles: les podeu esquinçar amb les mans i submergir-les a la salsa. Intenteu cuinar-les també.
- Contingut calòric per 100 g - 207 kcal kcal.
- Porcions per envàs: 4
- Temps de cocció: 1 hora i 20 minuts
Ingredients:
- Farina de blat: 2,5 tasses
- Llevat sec - 1 culleradeta
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta
- Oli d’oliva - 1 cda l.
- Aigua - 250 ml.
Cocció pas a pas de pastissos de llevat ràpids en una paella
1. Tamiseu la farina de blat en un bol i afegiu-hi sal.
2. Aboqueu el llevat amb mig got d'aigua tèbia i afegiu-hi sucre. Espereu 10-15 minuts, fins que el llevat es dispersi i comenci la reacció. Aboqueu la solució de llevat a la farina, afegiu la resta d’aigua i oli d’oliva i comenceu a pastar la massa. Segons el tipus de farina, és possible que en necessiteu una mica més del que s’indica a la recepta.
3. La massa ha de ser elàstica i poc densa. Ho tapem amb un drap net i el deixem calent durant una hora i mitja perquè s’acosti.
4. Durant el temps assignat, la massa hauria d’augmentar en volum 1, 5-2 vegades.
5. Dividiu la massa en petites boles, cadascuna de les quals hauria de ser estirada en un pastís de 10-15 centímetres de diàmetre. El gruix no ha de ser superior a 0,5 centímetres.
6. Coeu cada pastís en una paella seca ben escalfada.
7. Fregiu el pastís per cada costat molt ràpidament, durant 1, 5-2 minuts. Durant la fregida, les truites pujaran i es tornaran esponjoses.
8. Ara traieu els pastissos de la paella i serviu-los. Són especialment bons a la calor, a la calor.
9. Els pastissos ràpids de llevat són una gran addició a qualsevol sopa o plat principal. I si els escampeu amb llet condensada, són molt adequats per beure te. Intenteu cuinar-les també.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Deliciosos pastissos de llevat en una paella
2) Truites de formatge ràpid en una paella
