Una recepta pas a pas amb una foto de delicioses pastes, la preparació de les quals no dura més de mitja hora, tenint en compte el temps de cocció: pastís de lavash amb formatge. Al mateix temps, ningú endevinarà que s’utilitza pa prim de pita per crear-lo i no una massa complexa. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’un pastís de lavash amb formatge
- Recepta de vídeo
Els productes de cocció ràpida són molt populars, ja que són molt populars. no requereix una cocció llarga i, en general, consisteix en el conjunt mínim de productes disponibles. Si no voleu estar a l’estufa, però voleu alimentar la vostra família amb un deliciós plat, feu servir la recepta més senzilla de pa de pita amb formatge. El lavash armeni prim és una autèntica troballa per a totes les mestresses de casa que no tinguin temps de jugar amb la massa.
El pastís s’obté amb una crosta marró daurada, formatge viscós, capes tendres de lavash, cruixent per fora i sucós per dins. Té una mica de sal, però va bé amb cafè o te dolç per esmorzar o per la tarda. Es pot servir calent i fred. Si voleu sorprendre a la vostra família, assegureu-vos de cuinar-la. Per al farcit, he utilitzat formatge dur, però podeu prendre diverses de les seves varietats, com ara el rus, l’adyghe, el formatge feta, el feta, el suluguni i la mozzarella. També podeu barrejar formatge amb mató. I si voleu un gust més picant, podeu afegir coriandre picat, julivert, espinacs, herbes italianes al farcit … El principal de la recepta és abocar el pastís amb farcit abans de coure: ous, crema de llet, llet o una barreja d’aquests productes. En cas contrari, el pastís es cremarà per sobre i el farciment quedarà mullat.
- Contingut calòric per 100 g - 275 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 30-40 minuts
Ingredients:
- Lavash - 5 unitats. fulls ovals
- Ous: 2 unitats.
- Oli vegetal o mantega: per lubricar el plat de forn
- Formatge dur - 300-400 g
- Llavors de sèsam - 1 cullerada per aspersió (opcional)
Preparació pas a pas d’un pastís de lavash amb formatge, una recepta amb una foto:
1. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
2. Talleu el lavash en forma rodona a la mida de la paella en què cuireu el pastís. A partir d’un pa de pita oval, sortiran dos fulls rodons. Tinc un motlle de 22 cm de diàmetre.
3. Folreu un plat de forn amb pergamí per coure i unteu el fons amb parets amb mantega o oli vegetal. Esteneu un full de pa de pita i escampeu-les amb encenalls de formatge.
4. Continueu recollint alternativament les làmines de pa pita, escampant-les amb formatge. Aboqueu el pastís recollit amb ous batuts perquè saturin el pastís. Escampeu llavors de sèsam sobre la part superior de la peça. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu-lo a coure durant 15-20 minuts. Serviu el pa de pita acabat amb formatge a la taula calent quan el formatge estigui suau i viscós. Després de refredar-se, els productes al forn també seran saborosos, però el formatge s’endurirà i deixarà de ser tan tou i plàstic.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de lavash amb formatge i herbes al forn.
