No hi ha temps per cuinar l'esmorzar? Cansat d'esmorzar amb farina de civada i entrepans? Feu els vostres macarrons preferits amb formatge i ou escalfat. El plat es prepara ràpidament i aportarà moltes emocions positives. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La pasta, els espaguetis o la pasta són un dels aliments preferits per a moltes persones. A més, es poden fer fins i tot quan no hi ha res més a la nevera. Tot el que necessiteu per crear aquest plat és una petita quantitat de pasta, una mica de formatge bo i un ou fresc. La pasta calenta fon el formatge i l’ou escalfat s’estén per la safata formant una salsa gruixuda i mantegosa que embolcalla cada macarró. Aquesta és la millor proporció de productes, on es gasta el mínim esforç i el resultat és excel·lent.
Per descomptat, com en qualsevol altra recepta, aquí la qualitat dels productes és tan important. Com que l’ou roman mig cuit, cal saber amb seguretat que és fresc i segur. El formatge garanteix un sabor excel·lent, de manera que no s’ha de superar la seva vida útil. Qualsevol formatge dur és adequat per a la recepta, fins i tot suluguni fumat. Preneu pasta de blat dur d’alguna forma inusual, per exemple, espirals, llaços, petxines. Si es desitja, el plat es pot preparar no amb un, sinó amb diversos ous escalfats, complementats amb rodanxes de cansalada o llard de porc fumat amb fines capes de carn.
Vegeu també com fer pasta d’albergínia, ceba i tomàquet.
- Contingut calòric per 100 g - 206 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Qualsevol forma de pasta: 75 g per porció
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Ous - 1 unitat.
- Aigua potable: per cuinar pasta
- Formatge dur - 30 g
Cocció pas a pas de macarrons amb formatge i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Ompliu una cassola amb aigua potable, sal i col·loqueu-la a la cuina. Feu bullir l'aigua i submergiu-hi la pasta.
2. Remeneu la pasta perquè no s’enganxi i torneu a bullir. Reduïu la temperatura a mitjà i coeu-ho sense tapa fins que estigui tendre. Llegiu el temps de cocció de la pasta a l’envàs del fabricant. Els temps de cocció poden variar en funció del fabricant.
3. Prepareu un ou escalfat de la manera més convenient. El més fàcil i ràpid és al microones. Per fer-ho, ompliu un got amb 75-80 ml d’aigua potable i salpebreu-ho amb una mica de sal. Renteu l’ou, trenqueu la closca amb un ganivet i deixeu anar el contingut suaument en un got d’aigua perquè el rovell quedi intacte.
4. Envieu l’ou al microones i coeu-lo durant 50-60 segons a 850 kW. Si la potència de l’aparell és diferent, ajusteu el temps de cocció vosaltres mateixos. És necessari que la proteïna es coaguli, embolcalli el rovell i que el rovell es mantingui tou.
5. Inclineu la pasta bullida sobre un colador per drenar l'aigua i poseu-la en un plat de servei.
6. Col·loqueu l’ou escalfat bullit a sobre de la pasta.
7. Ratlleu el formatge sobre un ratllador mitjà i escampeu-lo amb la pasta i l'ou.
8. Serviu macarrons ja fets amb formatge i ou escalfat a la taula immediatament després de la cocció. no és habitual cuinar aquest plat per a un ús futur.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar la pasta amb ou, ceba i formatge en una paella.
