Una recepta pas a pas amb una foto de com cuinar bolets guisats en nata amb all i ceba. Un plat fragant i satisfactori amb un sabor delicat.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas dels bolets amb all
- Receptes de vídeo
Els bolets són un producte excel·lent que pot servir com a plat independent, com, per exemple, a la juliana, com a guarnició en forma guisada, fregida o en escabetx, així com un dels components dels berenars freds i calents. Els bolets no tenen un gust molt pronunciat, de manera que es poden combinar de forma segura amb altres productes, creant composicions delicioses. Cuinem xampinyons amb crema d’all. Un plat d’aquest tipus pot ser un plat secundari excel·lent i emfatitzar el gust de la carn o de les aus de corral, però els bolets en crema són molt satisfactoris.
- Contingut calòric per cada 100 g - 45 kcal kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Xampinyons - 500 g
- Bulb cebes - 1 unitat.
- All - 2-3 grans
- Crema de qualsevol contingut en greixos: 100 ml
- Sal, pebre - al gust
- Anet verd: 1 manat
- Oli vegetal refinat
Preparació pas a pas dels bolets guisats en nata amb alls
Prepareu bolets i cebes: renteu-los, netegeu-los. Talleu els bolets a rodanxes i la ceba a mitges anelles.
Primer, salteu la ceba en una paella i, quan quedi transparent, poseu-hi els bolets i fregiu-los fins que estiguin daurats. Saleu i afegiu pebre i altres espècies al gust. Deixeu que els bolets absorbeixin l'aroma d'herbes. Afegiu herbes i alls ben picats a la paella. Barregem.
Afegiu-hi la nata. Podeu triar la crema de qualsevol contingut en greixos. Si no teniu nata i voleu substituir-la per crema agra, assegureu-vos que no s’enrolli. A més, si guiseu bolets amb crema agra, el plat tindrà un lleuger postgust àcid que li donarà la crema agra. Per tant, us aconsellem que prengueu crema per a aquesta recepta.
Cuini a foc lent els bolets sota una tapa a foc lent durant no més de 15 minuts. Remeneu de tant en tant, observeu com es redueix i espessa la salsa cremosa.
Serviu el plat acabat, decorant amb herbes. Els xampinyons guisats amb nata amb all quedaran molt bé amb pasta bullida, patates, arròs. Afegiu verdures fresques i el vostre sopar habitual es converteix en festiu. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo
1. Com cuinar xampinyons guisats a la crema:
2. Champignons en una salsa cremosa: fàcil i ràpid:
