Una recepta pas a pas amb una foto de fer glaçons de llet amb cacau i canyella a casa. Combinacions d’ingredients, calories i vídeo de receptes.
Un motlle de gel … normalment el fem servir per fer glaçons, que utilitzem per refredar ràpidament les begudes en un dia calorós. Però el fet que els motlles s’utilitzin per a l’aigua no vol dir que no es puguin utilitzar per a altres ingredients originals. Les possibilitats d’aquest enginyós aparell de cuina per congelar aigua no s’acaben aquí. Per tant, proposo utilitzar aquest formulari per preparar glaçons especials de gel de llet amb cacau i canyella.
Aquests glaçons de gel, afegits a una beguda noble, mai en degradaran el gust. En un calorós dia d’estiu, aquests cubs no es podran substituir per alegria i refresc. Es preparen de manera molt senzilla, només heu d’elaborar la vostra beguda preferida, deixar-la refredar a temperatura ambient i abocar-la en motlles i congelar-la. Amb la recepta són possibles infinits experiments. Podeu variar la quantitat de sucre, ajustar la saturació de la llet amb cacau en pols, afegir cafè i qualsevol espècia amb espècies a la beguda.
Vegeu també com congelar glaçons de cafè.
- Contingut calòric per 100 g - 254 kcal.
- Racions: 200 ml
- Temps de cocció: 10 minuts de treball actiu, a més del temps d’enduriment
Ingredients:
- Llet - 200 ml
- Canyella mòlta - 1 culleradeta
- Sucre - 1 cullerada o al gust
- Cacau en pols - 1 cullerada
Preparació pas a pas de glaçons de llet amb cacau i canyella, recepta amb foto:
1. Aboqueu cacau en pols al recipient de la cervesa.
2. A continuació, afegiu sucre al recipient. Podeu variar la quantitat de sucre. No es pot afegir ni reduir la quantitat si s’utilitza cacau en pols dolç.
3. Aboqueu canyella en pols al recipient.
4. Aboqueu llet sobre els aliments.
5. Col·loqueu el recipient a l'estufa amb la calefacció mitjana de la placa.
6. A mesura que la llet s’escalfa, es formaran bombolles a la superfície de la llet.
7. Remeneu el cacau de tant en tant perquè es dissolgui completament i no formi grumolls. Tan aviat com bulli la llet, pujarà ràpidament i pot escapar. Per tant, vigileu-lo per treure la beguda del foc a temps.
8. Després de bullir la llet, deixeu la beguda en infusió sota la tapa fins que es refredi completament i arribi a temperatura ambient. A continuació, coleu-ho per un colador fi o una gasa.
9. Aboqueu la beguda de cacau a les safates de glaçons. Aquests poden ser motlles de plàstic, motlles de silicona o bosses de gel. També són adequats els motlles de silicona per a caramels.
10. Envieu els glaçons de gel de llet de cacau i canyella al congelador. Congeleu-los a una temperatura que no superi els -15 graus. Quan estiguin completament congelats, traieu-los del contenidor, poseu-los en bosses especials i envieu-los al congelador per a més emmagatzematge.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer gel de cafè.
