Els beneficis del fruit del meló per al cos. TOP 7 receptes de batuts de papaia. Característiques de l'elaboració de còctels vitamínics, receptes de vídeo.
El batut de papaya és un còctel de fruita tropical dolça i fàcil de fer. El consum d'aquesta beguda millora la salut general, ajuda a prevenir moltes malalties i té un efecte positiu sobre la salut de la pell i el cabell. A part dels increïbles beneficis per a la salut d’aquesta fruita, també té un bon sabor, cosa que la fa útil com a ingredient principal i secundari en moltes amanides i batuts de vitamines de fruites.
Els beneficis de la papaia per al cos
La papaia és una fruita exòtica dolça que és el fruit d’una palmera. Mèxic és considerada la pàtria, però ara també es cultiva activament a Tailàndia, Indonèsia, Brasil i en molts altres països amb climes càlids.
La papaia té una forma allargada ovalada, el pes varia de 0,4 a 0,8 kg. La pela és verda o ataronjada daurada, segons la maduresa, i la carn a l’interior és groga o vermell ataronjada. Té un gust de meló, per això el seu arbre també s’anomena sovint “meló”.
La fruita madura conté zinc, ferro, fòsfor, calci, magnesi, vitamina A, B1, B5, B9, C, E, K, PP, una gran quantitat de carotè, tal com indica el color de la polpa, àcid fòlic, fibra i molts altres nutrients …
Malgrat tots els compostos beneficiosos de la composició i el sabor dolç, la papaia continua sent un producte baix en calories. 100 grams de fruita contenen uns 40-70 kcal.
Però a la immensitat de la nostra immensa pàtria, malauradament, aquesta fruita no és tan popular i no sempre és possible trobar-la als prestatges de les botigues. Però si encara l’heu aconseguit, us aconsellem que en feu deliciosos batuts de papaia saludables, les receptes que veureu a continuació.
La papaia s’utilitza activament per al tractament i la prevenció de malalties com la febre del dengue, la diabetis, la periodontitis, la malària, la malaltia d’Alzheimer, els refredats i moltes altres malalties. Amb un ús regular (uns 200 grams de polpa al dia), s’observa el següent:
- Reduir el risc de càncer d’intestí, millorar el funcionament del tracte gastrointestinal, la melsa;
- Curació accelerada de ferides;
- Prevenció del desenvolupament de la diabetis, processament accelerat de proteïnes;
- Reducció dels símptomes del dolor en l’artritis i l’artrosi;
- Alentir l'envelliment de la retina, millorar la visió;
- Reforçar la immunitat, alleujar els símptomes dels refredats;
- Reforç del sistema cardiovascular a causa de la carpana, que forma part del fruit;
- Desintoxicació del cos (eliminació de toxines), a causa de la qual la papaia s'utilitza sovint en nutrició;
- Millora de l’activitat sexual en homes.
L’enzim papaina, que es troba en grans quantitats en polpa de fruita i actua com a suc gàstric, té propietats proteolítiques, és a dir, ajuda a la digestió i a l’assimilació de proteïnes. També afavoreix la ràpida descomposició dels greixos i facilita l’absorció dels aliments.
La papaia millora la digestió i també es pot consumir els dies de dejuni per eliminar les toxines (sobretot si el dia anterior hi havia una gran festa amb begudes alcohòliques).
No es recomana menjar fruites no madures, ja que contenen una substància tòxica làtex (suc lletós), que afecta negativament el cos i fins i tot pot provocar un avortament involuntari durant l’embaràs. Si heu comprat fruita no madura, deixeu-la a temperatura ambient durant 1-2 dies fins que el color de la pell canviï de verd a groc-taronja.
TOP 7 receptes de deliciosos batuts de papaia
Els fruits de l’arbre del meló són molt nutritius, a més, després d’haver begut un còctel preparat sobre la seva base, podeu saturar el cos amb vitamines durant tot el dia. Us presentem receptes TOP-7 dels batuts més deliciosos i nutritius amb papaia i altres fruites.
Batut amb papaia i plàtan
És una beguda fàcil de preparar amb llet de vaca, iogurt i plàtan. Si ho desitgeu, podeu prendre llet de civada o de soja. El còctel no necessita edulcorant addicional, ja que conté un plàtan. La seva dolçor es pot controlar per la quantitat de plàtan o per la seva maduresa (com més madura, més dolça és). Aquest batut de papaia és ideal per omplir, energitzar i millorar la digestió.
- Contingut calòric per cada 100 g - 70 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet - 250 ml
- Iogurt: 1/4 de tassa
- Papaia - 0,5 unitats.
- Plàtan - 1 unitat.
- Vanil·lina: un pessic
Com fer un batut de plàtan de papaia pas a pas:
- Peleu la fruita de la papaia i traieu-ne les llavors. Tallat a trossos.
- Afegiu polpa de papaia, sucre granulat, llet a un bol de la batedora i extreu el suc de mitja llimona.
- Bat-ho tot a gran velocitat i aboca-ho en un got.
Batut de papaia tropical amb mango i pinya
Aquesta recepta de batut de papaia amb mango i pinya s’omple de sol del sud i es transporta mentalment a les costes de Tailàndia calenta amb palmes i sorra calenta.
Ingredients:
- Papaia - 1 unitat.
- Plàtan - 2 unitats.
- Mango - 1 unitat.
- Pinya: 1 tassa a daus
- Gel - 1 got
Com fer un batut de papaia tropical amb mango i pinya pas a pas:
- Peleu el plàtan, el mango, la papaia i la pinya si són frescos. Traieu els pous i les llavors que hi hagi.
- Dividiu la fruita en trossos petits i feu un puré amb una batedora.
- Afegiu un got de glaçons i torneu a girar a gran velocitat.
- Imagineu-vos al costat de l’oceà i gaudiu d’un deliciós còctel tropical.
Batut de papaia i préssec
El còctel resulta molt delicat, saborós i aromàtic, amb un color sucós groc brillant. El sabor cremós s’aconsegueix afegint llet de mantega (crema sense greixos), que, per cert, és molt útil i conté moltes substàncies essencials per al cos. Si us agraden els productes apícoles, sobretot en els còctels, podeu substituir el sucre per dues cullerades de mel.
Ingredients:
- Polpa de papaia: 0,5 cullerades.
- Puré de préssec: 3 cullerades
- Sucre: 1,5 culleradetes
- Suc de llimona o llimona - 1 culleradeta
- Llet de mantega - 2 cullerades soperes
- Glaçons de gel: 2 unitats.
Com fer un batut de papaia i préssec pas a pas:
- Traieu la pell de la papaia i talleu-la a trossos grans.
- Afegiu tots els ingredients a la batedora o a un bol alt si utilitzeu un electrodomèstic submergible i trossegeu-ho tot a gran velocitat.
- Serviu immediatament.
Important! Els ingredients dels batuts de papaia s’enumeren per porció. Si voleu fer diverses racions, augmenteu proporcionalment la quantitat d’ingredients.
Batut de pol·len de papaia i abella per obtenir immunitat
Tots els ingredients d’aquesta recepta són increïblement sans i es combinen molt bé al gust. El pol·len de les abelles és un producte únic que, amb raó, es pot anomenar superaliment. En termes de propietats útils, és diverses vegades superior a la mel. I quan es combina amb altres aliments saludables com les llavors de lli, les llavors de chia i les fruites, podeu millorar significativament tot el cos, saturar-lo amb vitamines essencials i energitzar-lo, especialment si consomeu aquest batut de papaia de manera regular.
Ingredients:
- Papaia - 1 unitat.
- Pol·len de les abelles: 2 cullerades
- Formatge cottage suau sense greixos: 5 cullerades
- Plàtan - 2 unitats.
- Taronja - 3 unitats.
- Mango - 1 unitat.
- Llavors de Chia: 2 cullerades
- Llavor de lli - 2 cullerades
- Flocs de coco: 2 cullerades
A partir dels ingredients presentats, podeu preparar 2-3 racions de la beguda.
Com fer un batut de pol·len de papaia i abella pas a pas per obtenir immunitat
- Prepareu la fruita. Rentar i pelar els mangos i les llavors de papaia. Traieu la pell del plàtan.
- Talleu la fruita a trossos grans i poseu-la al bol de la batedora.
- Premeu el suc de tres taronges, abocant-lo a la fruita.
- Afegiu-hi llavors, flocs de coco, pol·len i mató suau.
- Bateu-ho tot fins que quedi suau i serviu-lo en gots alts.
- Decoreu-ho amb flocs de coco per sobre si voleu.
Important! Si sou al·lèrgic als productes apícoles, simplement elimineu el pol·len dels ingredients. Fins i tot sense ell, aquest batut de papaia seguirà sent increïblement saludable.
Batut de papaia amb taronja i mango
Moltes fruites exòtiques i cítrics van bé entre si, proveu de fer un còctel tan vitamínic i comproveu-ho vosaltres mateixos.
Ingredients:
- Mango - 400 g
- Papaia - 600 g
- Llet - 250 ml
- Taronja - 1 unitat.
Com fer un batut de taronja i mango pas a pas:
- Traieu la ratlladura de la taronja i espremeu el suc.
- Esbandiu la resta de la fruita, peleu-la, traieu-ne les llavors i trossegeu-la grosserament.
- Combineu tots els ingredients en una batedora.
- Serviu el batut de papaia i mango en gots amb glaçons.
Important! Quan traieu la ratlladura d’una taronja, recordeu que no toqueu la part blanca, ja que és amarga i pot fer malbé el gust de la beguda.
Còctel de papaia amb llet de coco
La beguda és rica i dolça. Les ametlles del batut funcionen bé amb la llet de coco i l’extracte de vainilla completa el sabor, millorant el sabor del coco i donant un aroma meravellós. Si voleu una versió salada del batut, simplement traieu la mel i el plàtan de la composició, el sabor no es veurà afectat i rebrà tots els avantatges d’un batut de papaia amb un contingut calòric inferior.
Ingredients:
- Papaia - 100 g
- Pinya: 40 g
- Plàtan - 150 g
- Llet de coco: 130 ml
- Ametlles: 1 grapat
- Mel - 25 g
- Extracte de vainilla: al gust
- Gel: uns quants cubs
Podeu comprar llet de coco preparada o escórrer l’aigua de dos cocos.
Preparació pas a pas d’un còctel de papaia amb llet de coco:
- Traieu la pela del plàtan, esbandiu la papaia, peleu-la, traieu les llavors. Peleu la pinya si la porteu fresca (podeu substituir-la per una conserva).
- Talleu la fruita a trossos.
- Combineu tots els ingredients junts i trossegeu-los a gran velocitat.
- Es pot afegir gel tant durant la fase de mescla com durant el servei de còctels.
Atenció! Podeu substituir xarop d’auró o sucre per mel si ho desitgeu.
Batut amb suc de papaia, mango i pastanaga
Aquesta recepta de batut de papaia es distingeix pel seu valor nutritiu i la seva composició beneficiosa. Per exemple, aquest còctel serà útil per prevenir problemes de visió a causa de la vitamina A, que es troba en grans quantitats a la papaia, les pastanagues i també al mango. I els greixos animals presents en el iogurt ajudaran a l’absorció d’aquesta vitamina.
Ingredients:
- Papaia - 1 unitat.
- Mango - 1 unitat.
- Apple - 1 peça
- Plàtan - 0,5 unitats.
- Suc de pastanaga - 130 ml
- Iogurt: 50 ml
- Arrel de gingebre - 1 peça (1x1 cm)
Com fer un batut de suc de papaia, mango i pastanaga pas a pas:
- Esbandiu la papaia, el mango i la poma, traieu-ne la pell i les llavors, talleu-les grossament.
- Peleu el plàtan i dividiu-lo en trossos.
- Traieu la pell d’un tros petit d’arrel de gingebre, ratlleu-la o trossegeu-la.
- Col·loqueu els ingredients en una batedora i puré fins que quedi homogeni.
- Serviu en gots amb gel. Això fa aproximadament 3 racions.
Receptes de video de batuts de papaia
Ara que ja coneixeu les delicioses i saludables receptes de batuts de papaia, podeu preparar un tractament de benestar que resulti atractiu tant per a adults com per a nens en només un parell de minuts. No oblideu que en aquests còctels sempre podeu afegir diverses espècies al gust, per exemple, canyella, llavors i brots, suplements nutricionals per a la salut, per exemple, espirulina, així com diversos suplements dietètics i vitamines. Feu un batut segons una de les nostres receptes i assegureu-vos que les postres no només poden ser delicioses, sinó que també aporten importants beneficis al cos.
