Els beneficis de les algues d’aigua dolça per al cos. TOP 7 deliciosos i fàcils batuts d’espirulina. Característiques de la preparació de begudes vitamíniques, receptes de vídeo.
El batut d’espirulina és una beguda increïblement sana que tothom hauria de beure pel seu benestar i prevenció de moltes malalties. L’espirulina és una alga amb una composició única que té un efecte positiu sobre tot el cos. És ric en aminoàcids essencials, vitamines del grup B, A i altres, molts minerals i nutrients. Però menjar aquestes algues en la seva forma tradicional no és una idea temptadora, de manera que hem creat el TOP de les receptes de batuts d’espirulina més delicioses perquè pugueu obtenir tots els beneficis per a la salut mentre gaudiu d’una deliciosa beguda.
Els beneficis dels còctels d’espirulina
Difícilment es poden sobrevalorar els beneficis d’un batut d’espirulina. Com s’ha esmentat anteriorment, aquesta alga conté vitamines del grup B, inclosa la vitamina B12. Atès que la B12 o cianocobalamina es troba principalment en productes animals, la necessitat d’aquestes algues s’incrementa especialment quan es segueix una dieta vegetariana. Una cullerada d’espirulina conté fins al 300% de la ingesta diària mitjana d’aquesta vitamina per a un adult.
Les algues d’aigua dolça també contenen uns 2.000 minerals i tots els aminoàcids essencials. Curiosament, només una cullerada d’aquesta pols conté la mateixa quantitat de betacarotè que 10 kg de pastanagues seques i el contingut en clorofil·la és 10 vegades superior al dels greens.
Només una culleradeta de pols verda al dia ajudarà a mantenir el sistema immunitari sa. I en combinació amb altres suplements (llavors, verdures, herbes, baies i fruites), les algues espirulina ajudaran a satisfer les necessitats diàries del cos de tots els nutrients i vitamines necessaris.
Però tingueu en compte que per obtenir els màxims beneficis, cal consumir batuts d’espirulina amb regularitat, no com a mesura única. Són bons precisament perquè us permeten consumir la quantitat diària de substàncies necessàries en una forma convenient i són molt senzills de preparar.
Per tant, l’espirulina es pot considerar amb raó un "superaliment" i el seu consum pot substituir la ingesta de vitamines i suplements dietètics. A més, el contingut calòric d’aquest producte és bastant baix, el contingut de proteïnes és elevat i el contingut de greixos i carbohidrats és baix, cosa que converteix aquesta alga en una solució ideal per perdre pes.
Com triar l’espirulina per als batuts?
A la foto, pols d’espirulina
Després de la decisió d'afegir "superaliment" a la vostra dieta, sorgeix la qüestió de comprar-lo. Com triar el producte més adequat? Parlem d'això amb més detall a continuació.
L'espirulina es presenta en diverses formes:
- Pols … Aquesta és la forma més natural de les algues, ja que s’esfondra en pols quan s’asseca. Si l’espirulina es cultiva correctament, en aquesta forma conservarà tots els beneficis i tindrà la major concentració de substàncies biològicament actives. La pols és molt convenient per afegir a diversos plats i, per descomptat, als batuts. Per tant, aquesta forma d’alliberament és una prioritat a l’hora d’escollir un producte de qualitat.
- Píndoles … Són còmodes de prendre, però no són adequats per afegir-los al menjar. Una culleradeta de pols conté aproximadament 8 comprimits. A més, el tractament tèrmic a 50 graus s’utilitza per premsar, a causa del qual el superaliment perd algunes de les seves propietats beneficioses.
- Càpsules … Les seves funcions són les mateixes que les de les tauletes, però la forma és diferent. Les carcasses gelatinoses que contenen pols són la forma d'alliberament ideal per a aquells que no suporten l'olor i el sabor de les algues. Tampoc no són adequats per afegir-los al menjar, tot i que sempre podeu obrir una càpsula i abocar-ne el contingut en un got, però això, almenys, no és racional, ja que el cost de les càpsules és un ordre de magnitud superior al cost de pols pura.
Atès que els derivats de les algues verd blaves guanyen popularitat ràpidament en el nostre temps, el nombre de falsificacions al mercat creix proporcionalment. Per no equivocar-vos amb una elecció i no ensopegar amb un fals, sempre heu de comprar productes de fabricants fiables i de confiança. Llegiu comentaris sobre una empresa abans de comprar un producte. Els proveïdors d’algues més fiables són els EUA i l’Índia, sent aquests els preferits per la majoria dels consumidors. Els productes xinesos es poden trobar en grans quantitats als prestatges i solen ser més econòmics que altres, però, segons les opinions dels clients, no es pot confiar completament en la seva qualitat.
TOP 7 receptes de batuts d’algues d’espirulina
L’ús d’aquesta alga en la composició de batuts es justifica no només per la seva comoditat i sabor, sinó també pel fet que l’espirulina no es pot sotmetre a tractament tèrmic per mantenir sense canvis tot el volum de substàncies útils. Presentem les receptes de batuts d’espirulina més populars i saludables.
Recepta clàssica de batut de plàtan amb espirulina
La recepta tradicional de còctels de plàtan amb espirulina no requereix ingredients especials. Es pot preparar ràpidament fins i tot per esmorzar abans de treballar.
- Contingut calòric per 100 g - 33 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Plàtan madur - 1 unitat.
- Espirulina - 1 culleradeta
- Aigua (llet) - 1 got
Com fer un clàssic batut de plàtan espirulina pas a pas:
- Primer s’ha de pelar el plàtan i dividir-lo en diverses parts.
- Barregeu tots els ingredients en una batedora i aboqueu-los en un got.
- Si us agraden els batuts i voleu una beguda més rica, simplement substituïu l’aigua per qualsevol llet d’origen vegetal o animal.
Atenció! En absència de la batedora, també podeu utilitzar una batedora si els ingredients no són molt durs.
Batut de espirulina vegana
Aquesta recepta és ideal per a aquells que vulguin mantenir un pes saludable o per a aquells amb intolerància a la lactosa. Aquest còctel d’espirulina es pot utilitzar com a berenar o com a esmorzar lleuger. Les llavors de sèsam i chia també són aliments increïblement saludables i còmodes de consumir a les begudes.
Ingredients:
- Plàtan - 0,5 unitats.
- Llet de civada o de nous - 1 got
- Espirulina: 6 g
- Llavors de Chia - 1 culleradeta
- Llavors de sèsam - 1 culleradeta
- Xarop d’auró - 1 cullerada
- Canyella - 0,5 culleradetes
Com fer un batut d’espirulina vegà pas a pas:
- Dividiu el plàtan en rodanxes.
- Col·loqueu tots els ingredients en una batedora i barregeu-los a gran velocitat fins que quedi homogeni.
- Aboqueu-ho en un got i decoreu-ho amb una mica de canyella si voleu.
En una nota! El plàtan s’utilitza en molts batuts i batuts saludables com a edulcorant i espessidor natural.
Batut de llet amb espirulina
Aquesta beguda és espessa i dolça. Es caracteritza per un ric sabor lletós. La canyella en un còctel d’espirulina expressa millor el sabor lletós i aporta un característic aroma discret. I si afegiu una cullerada de gelat al batut, obtindreu unes postres increïblement saboroses.
Ingredients:
- Iogurt: 120 g
- Espirulina: 8 g
- Llet - 150 g
- Plàtan - 1 unitat.
- Mel - 1 culleradeta
- Canyella: un pessic (opcional)
Preparació pas a pas de batut amb espirulina:
- Podeu prendre qualsevol iogurt natural o amb additius. La consistència de la beguda dependrà del seu gruix.
- Utilitzeu una batedora per batre tots els ingredients junts i transferir-los a un got alt.
- La dolçor de la beguda es pot ajustar per la quantitat de mel. També podeu fer servir xarop d’auró per endolcir-lo.
Còctel verd de vitamina
Es recomana prendre còctels verds per a cada persona cada dia perquè el cos no pateixi deficiència de vitamines. Menjar un batut d’espinacs i espirulina és una altra manera excel·lent de saturar el cos amb tots els nutrients, vitamines i minerals sense comprometre’s amb el sabor. Les baies ompliran el còctel amb vitamina C i una nota àcida, i el germen de blat és un magatzem d’aminoàcids i minerals necessaris per mantenir el funcionament normal de tot el cos.
Ingredients:
- Espirulina: 1,5 culleradetes
- Llet vegetal (soja o civada) - 220 ml
- Espinacs picats o ales - 1 tassa
- Cogombre - 2 petits
- Baies (nabius, groselles, nabius) - 50 g
- Brots de blat - 1 cda
Preparació pas a pas de batut de vitamina verda:
- Preparem els ingredients. Els meus verds i cogombres. Pelem aquesta última i la tallem a trossos petits o tres sobre un ratllador gruixut.
- Poseu tots els ingredients en una batedora i puré fins que quedi homogeni. És important fer servir una bona batedora, de manera que no quedin trossos de verd no triturats.
- Aboqueu-ho en un got. Decorar amb una branca de menta si es desitja.
- Si voleu endolcir aquesta beguda, no hi heu d’afegir mel, ja que no va bé amb el germen de blat. Millor afegir plàtan o xarop madur.
Important! La beguda es pot fer més satisfactòria afegint-hi 100 g de farina de civada. Aquesta opció de batut és la solució perfecta per a un inici energètic del dia.
Batut de fruites i baies amb espirulina
Aquesta recepta de còctels amb espirulina es caracteritza per la presència de fruites agredolces, baies i herbes, que no només confereixen a la beguda una picant acidesa, sinó que la fan indispensable a la temporada de fred, quan el cos pateix de manca de vitamines.
Ingredients:
- Apple (petit): 1 unitat.
- Taronja - 1/2 unitat.
- Kiwi: 1-2 unitats.
- Plàtan - 1 unitat.
- Espirulina - 2 culleradetes
- Espinacs o ales - 1/2 tassa
- Nabius o groselles - 50 g
- Llet o aigua vegetal: seleccionem la quantitat nosaltres mateixos, en funció de la densitat desitjada de la beguda
Preparació pas a pas del batut de fruites i baies Spirulina:
- Renteu la fruita i peleu-la. Tallar-los a trossets o trossos petits en una ratlladora.
- Renteu els verds i talleu-los grossament.
- Batre tots els ingredients junts amb una batedora d’immersió o estacionària.
- Un deliciós i saludable batut està a punt!
Batut d'ametlla de coco
Consumir aquesta beguda és una manera agradable de curar el cos de forma ràpida i sense esforç. A més, aquest còctel d’espirulina agradarà a tots els amants del coco i de l’ametlla. El sabor és mig dolç, amb un ric aroma a nous i un toc de vainilla.
Ingredients:
- Espirulina - 1 culleradeta
- Llet de coco o ametlla - 1 got
- Flocs de coco: 2 cullerades
- Plàtan madur - 1 unitat.
- Ametlles senceres: 3 cullerades
- Vanil·lina: un pessic
- Mel o qualsevol xarop - 2 cullerades l.
Com fer un batut d'ametlles de coco pas a pas:
- El primer pas és preparar els fruits secs. Poseu la paella a foc lent i sofregiu les ametlles durant uns minuts, sense deixar de remenar.
- Col·loqueu les nous en una batedora potent i barregeu-les a gran velocitat fins que quedin en pols.
- A continuació, afegiu tots els altres ingredients a les nous en una batedora i puré.
- A continuació, aboqueu-ho en un got, guarniu-lo amb coco i serviu-lo.
Aquest batut d’espirulina és satisfactori i nutritiu, de manera que es pot beure quan s’esgota per engreixar o quan hi ha una manca de greixos saludables a la dieta.
Batut d’espirulina amb kefir i groselles
Aquesta recepta de còctel d’espirulina és perfecta per als amants de les begudes amb llet fermentada. La grosella, que forma part del batut, va bé amb el quefir al gust. És rica en vitamines, especialment en vitamina C, i fa que la beguda no només sigui increïblement saborosa i sana, sinó que també sigui visualment bella i la tingui de color porpra. La civada fa que aquest batut sigui un bon esmorzar o berenar pel seu valor nutritiu.
Ingredients:
- Espirulina - 1 culleradeta
- Grosella negra - 100 g
- Kefir - 200 g
- Farina de civada: 2 cullerades
- Mel o xarop edulcorant - al gust
Preparació pas a pas de batuts d’espirulina amb kefir i groselles:
- En una batedora, combineu tots els ingredients i aboqueu-los en una tassa.
- Si la beguda sembla massa espessa, podeu afegir-hi una mica d’aigua o un parell de glaçons i tornar a desplaçar-vos per la batedora. Quan prengueu aquesta beguda per esmorzar, us garantireu que us sentireu bé i amb energia durant tot el dia.
Important! No oblideu que podeu utilitzar baies fresques i congelades, cosa molt convenient a l’hivern.
Receptes de video de batuts d’espirulina
Com podeu veure, no hi ha res complicat a l’hora de fer còctels amb vitamines. Incloeu aquestes begudes a la vostra dieta diària i ben aviat veureu una millora en la vostra salut, així com en la vostra pell, cabell i ungles. I fins i tot si no hi ha canvis cardinals, sens dubte sentireu un augment de força i vitalitat.
