Si sou aficionats al cafè i la xocolata, la mantega i el cafè amb xocolata són definitivament la vostra elecció. Prepareu aquesta beguda amb el millor aroma i gust i gaudiu-vos del matí després de despertar-vos. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Barrejant el cafè amb la mantega i la xocolata, podeu preparar begudes interessants que es poden degustar fredes i calentes. Sens dubte, l’efecte d’aquest tàndem agradarà a tots els gourmets, especialment als amants de la xocolata i el cafè. En combinació, els productes donen a la beguda el gust i l'aroma del cacau, així com la cremositat gràcies a la mantega. Aquesta beguda té un efecte antidepressiu, perquè s’anima bé. També tonifica i carrega amb un positiu. A més, la xocolata conté magnesi, que té un efecte beneficiós sobre el cor. Però només si la xocolata conté grans de cacau naturals.
Al mateix temps, tingueu en compte que no es pot beure grans quantitats de cafè, ja que un excés de cafeïna provoca insomni, taquicàrdia, ansietat, mal de cap, etc. Un excés de xocolata que contingui cacau natural també afectarà negativament el funcionament del cos: apareixerà una lleu intoxicació narcòtica i una reacció al·lèrgica. Una gran quantitat d’oli condueix a l’augment de pes. Per tant, quan es pren cafè amb mantega i xocolata, s’ha de recordar sobre la mesura. Permetre 2-3 tasses al dia, superant la norma, augmenta el risc per a la salut.
Vegeu també com fer un soufflé de cafè i llet.
- Contingut calòric per 100 g - 95 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Grans de cafè torrats - 1 culleradeta
- Sucre: opcional i al gust
- Mantega - 15 g
- Aigua potable: 75-100 ml
- Xocolata negra - 20 g
Preparació pas a pas de cafè amb mantega i xocolata, recepta amb foto:
1. Tritureu els grans de cafè fins que estiguin finament triturats amb un molinet de cafè o un molinet de cafè elèctric.
2. Aboca el cafè mòlt a un turc.
3. Aboqueu el cafè amb aigua potable i envieu-lo a la cuina. Bulliu la beguda a foc lent. Tan bon punt aparegui escuma a la superfície, que s’elevarà ràpidament, traieu immediatament el turc de l’estufa. Deixeu el cafè a la cuina durant 1 minut i repetiu el procés d'ebullició, portant la beguda a ebullició.
4. Al got, en què servireu cafè, poseu xocolata, trencada a trossos o ratlleu-la.
5. Aboqueu el cafè calent fet sobre la xocolata. Assegureu-vos que no entrin partícules de grans de cafè al got.
6. Batre el cafè amb la xocolata fins que la xocolata estigui totalment dissolta.
7. Col·loqueu la mantega a la beguda de xocolata calenta i cafè.
8. Torneu a remenar la beguda amb un batedor fins que l'oli es dissolgui completament.
9. Aboqueu la mantega i el cafè de xocolata en un got per servir i comenceu a tastar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer cafè amb mantega.
