Sobre les vitamines i les propietats útils de la mandarina, així com els danys i les contraindicacions per al seu ús. Contingut de coca-calories en aquesta fruita taronja. El mandarí és un petit arbre de fulla perenne ramificada de la família Rutov, que no supera els 4 metres d'alçada. Les seves fulles són el·líptiques o ovoides. El diàmetre dels fruits és de 4-6 cm, la seva amplada és superior a l’alçada. La pela de la mandarina és fina, s’adhereix poc a la polpa, mentre que la polpa té un color groc-ataronjat. A causa del seu fort aroma, aquesta fruita és diferent a la dels altres cítrics, és més dolça que la taronja.
Pàtria: Xina i Cochin. Es va introduir a Europa a principis del segle XIX. Van aparèixer a Rússia gràcies als subministraments d'Argentina.
Les millors mandarines són les que semblen massa pesades, mentre que les fruites de mida mitjana lleugerament aplanades són les més àcides. Aquest fruit té varietats: clementina i mandarina.
- Mandarina és el principal cultiu de cítrics a la Xina. Es diferencia en els fruits vermells ataronjats, de gust dolç, amb una petita quantitat de llavors. La seva pell fina s’elimina fàcilment.
- Clementina és un híbrid de mandarina amb un altre cítric. Es diferencia en polpa dolça sense llavors. La pell no es desprèn tan fàcilment. Conreat als països mediterranis. Són les clementines les que es poden emmagatzemar més temps, aproximadament 1 mes.
Composició de mandarines: vitamines i calories
La polpa de les fruites de mandarina madura conté sucre (fins a un 10,5%), àcids orgànics, vitamines B1, C, A (més de 600 mg per cada 100 grams) (tres vegades més que en una taronja i més de 20 vegades que a la llimona), P, substàncies de pectina, sals minerals, fibra, glicòsids, fitònids, etc. L’oli essencial que conté la polpa de la fruita conté aldehids, alfa-limonè, citral, ester metílic d’àcid antrànil, que confereix a l’oli essencial un gust i una olor característics.
Aquesta fruita taronja és un producte molt dietètic. contingut calòric de la mandarina per cada 100 g és de 38 kcal, així com:
- Proteïnes: 0,8 g
- Greix - 0,2 g
- Hidrats de carboni: 7,5 g
Propietats útils de les mandarines
- El suc de mandarina és una beguda dietètica i medicinal molt saludable. A altes temperatures, és un bon calmant de la set.
- Les propietats útils de les mandarines s’utilitzen en el tractament de la bronquitis i l’asma, ja que contenen sinefrina (Sinefrina), també és capaç de cremar greixos. El mandarí és un descongestionant i descongestionant conegut. Per eliminar la mucositat dels pulmons, n’hi haurà prou amb beure un got de suc de mandarina cada matí.
- Ajuden a suavitzar la tos i expectorar amb traqueïtis i bronquitis amb l’ajut d’infusions i decoccions de pell seca sobre l’aigua (1:10).
- Per a la diarrea, el suc i les fruites fresques d’alegria seran molt útils.
- L’ús abundant de suc de mandarina alleuja els cucs.
- Tenen un efecte anti-escorbut, milloren els processos metabòlics, augmenten la gana.
- Gràcies a l’oli essencial s’animen.
- Les fruites i el suc tenen un efecte sobre la disenteria.
- En el cas d’hemorràgies menopàusiques abundants, s’utilitzen com a agent hemostàtic.
- En cas de malalties de la pell, els phytoncides actuen amb tanta força que el suc fresc pot matar alguns fongs (microspòria, tricofitosi). Per eliminar la pell i les ungles del fong, es recomana fregar repetidament el suc de la pell o les rodanxes de mandarina.
Vídeo sobre els beneficis de la mandarina, com triar i com menjar:
Dany de les mandarines i contraindicacions
Menjar mandarines irrita els ronyons, així com el revestiment de l’estómac i els intestins. No es recomana l’ús amb gastritis amb alta acidesa, úlcera gàstrica i úlcera duodenal 12, colitis, enteritis, colecistitis i nefritis aguda, hepatitis.
Per a molts, pot provocar al·lèrgies, erupcions a la cara i a la pell, en general. Per tant, si no podeu menjar cítrics, val la pena excloure les mandarines de la dieta.
