Un manà fragant i saborós amb pomes és un meravellós postre instantani. És fàcil de preparar, resulta fabulosament saborós i el podeu servir no només per a una festa de te familiar, sinó també per a convidats a una taula festiva.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Hi ha moltes opcions per fer pastissos a la cuina. Atès que aquest és un dels aliments més populars al nostre país. I si encara no esteu familiaritzat amb la recepta per fer manniks, aquesta recepta serà un inici meravellós per a la creativitat culinària. Dominarà una recepta estàndard, que en el futur es podrà modificar i adaptar als vostres gustos i preferències.
En aquesta recepta es parlarà de la preparació del manà amb pomes, kefir i mel. D'acord, sona força apetitós! Per descomptat, aquesta versió del manà no es pot anomenar clàssica, però és força popular, perquè el pastís segons aquesta recepta resulta fabulosament saborós. Per fer la versió clàssica de la recepta, heu d’excloure les pomes i substituir la mel per sucre. A més, podeu posar altres farcits en lloc de pomes, com ara carbassa, cireres, canyella, en general, podeu posar el que vulgueu. Com que hi ha força varietats d’aquest meravellós i tendre pastís de sèmola.
- Contingut calòric per 100 g - 227 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 15 minuts per a la preparació de la massa, 20 minuts per a la inflor de sèmola i 40 minuts per coure
Ingredients:
- Sèmola - 150 g
- Ou: 2 unitats.
- Mantega - 50 g
- Kefir - 150 ml
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta
- Apple - 1 unitat.
- Mel: 1-2 cullerades o al gust
- Aigua: per a un bany de vapor
- Vinagre de taula 9%: per extingir el refresc
- Sal: un pessic
Cuina de manà amb pomes
1. Poseu sèmola en un bol per pastar la massa i aboqueu el quefir.
2. Remeneu el cereal perquè quedi completament saturat de kefir.
3. Col·loqueu la mantega en un bol i poseu-la sobre un bol d’aigua. El recipient amb oli no ha de tocar el líquid. Posa aquesta estructura al foc i fongues la mantega al bany de vapor. No ho feu bullir.
4. Aboqueu la mantega fosa en un bol amb sèmola.
5. Incorporeu la mantega i deixeu reposar la massa una estona, uns 20 minuts, perquè el cereal s’infli.
6. Bateu els ous amb una batedora tres vegades fins que es formi una esponja esponjosa i esponjosa.
7. Aboqueu la massa dels ous a la massa.
8. Remeneu els aliments, afegiu-hi sal i mel, que també incorporeu-hi. Tasteu el menjar i afegiu més mel si cal.
9. Posar bicarbonat de sodi en una culleradeta i treure’l amb vinagre. Escumarà de seguida i abocarà aquesta massa en un bol de massa.
10. Peleu les pomes, aneu-les amb llavors i talleu-les a daus o ratllades. Envieu-los a un bol de massa.
11. Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu-hi sèmola perquè el producte no es cremi. Esteneu la massa en una capa uniforme.
12. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu el pastís al nivell inferior del forn per coure durant 35-40 minuts. Comproveu la preparació amb un escuradents, si surt sec (el pastís està llest, mullat), manteniu-lo quiet.
13. Deixeu refredar completament els productes acabats de coure, després traieu-los del forn, espolseu-los amb sucre en pols i serviu-los per prendre te. Si voleu, per fer el pastís festiu, el podeu cobrir al damunt amb cobertura de xocolata o untar amb crema de proteïnes. Prepareu postres deliciosos i senzills, experimenteu amb diferents farcits i delecteu-vos a vosaltres i a la vostra família amb una delícia tan meravellosa.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar manà al quefir amb pomes.
