El te d’arç marí, les seves propietats curatives i les seves contraindicacions. Receptes per a una beguda "assolellada" amb diversos saborosos afegits. El te d’arç marí és una beguda deliciosa que conté un gran nombre d’elements útils, calma bé la set i millora la immunitat. És fàcil fer una "beguda de longevitat", i si la complementa amb diversos additius, es pot obtenir un plaer gustós inoblidable.
Descripció i finalitat del te d’arç marí
Les baies d’arç blanc fresques són adequades per preparar diverses preparacions: melmelada, compota, oli, suc. Però el més senzill i popular és el te elaborat amb aquestes baies daurades: una beguda deliciosa, lleugerament tarta i saludable.
Les principals indicacions per a l’ús d’aquesta beguda, a més del seu sabor, inclouen:
- Hipertensió arterial (hipertensió);
- Diabetis;
- Refredats, ARVI;
- Problemes amb els nervis, el son i l’estat general (depressió, trastorns nerviosos).
El te, que s’elabora a partir de baies i fins i tot de les fulles de l’arbre daurat, pot desfer-se dels quilos de més i reduir els nivells de colesterol. A més, la beguda, a causa del contingut de baies d’Omega-3 i 6, ajuda les dones a allargar la joventut, a millorar l’estat de la pell i el cabell. Ajudarà a enfortir el cos i a mantenir-lo en bona forma, a curar els refredats.
El te de longevitat es considera el màxim rècord entre les begudes pel que fa al contingut de components útils:
- Vitamina C: millora la immunitat, un excel·lent antioxidant;
- Vitamines del grup B: enforteixen diversos sistemes del cos (cardiovasculars, circulatoris i nerviosos), estabilitzen la glàndula tiroide;
- Vitamina P: ajuda a enfortir els capil·lars i a reduir la coagulació de la sang;
- Vitamina A: protegeix contra diverses infeccions (bacterianes i fúngiques);
- Vitamina K: contribueix a la normalització del metabolisme.
Si seguiu la seqüència de cocció, obtindreu una beguda saludable dels ingredients disponibles. Aquestes baies taronges del sol tenen molta vitamina C, fins i tot més que els cítrics, la vitamina E, més que l’oli d’oliva.
Propietats del te d’arç marí
El te d’arç marí es bevia a Rússia i el seu nom era “la beguda de la longevitat”. Les propietats medicinals d'aquesta baia daurada s'han discutit des de l'època d'Alexandre el Gran. Al principi, es va observar l’efecte curatiu de les fulles de l’arbre sobre els cavalls (enduriment de les ferides, millora de la qualitat de la llana), i després es va notar l’efecte positiu de les baies sobre les persones.
Els beneficis del te d’arç marí
Aquesta baia de tardor de color daurat, així com les seves fulles i fins i tot les branques de l’arbre, contenen moltes substàncies útils que poden ajudar en el tractament de diverses malalties.
Penseu en les propietats beneficioses del te d’arç marí:
- Estabilització de la condició en malalties del tracte gastrointestinal … El te d’arç marí, gràcies a les substàncies contingudes a les baies, millora el funcionament dels intestins, el neteja de substàncies nocives, manté i normalitza la microflora.
- Reducció del colesterol … La ingesta regular de te redueix els nivells de colesterol en sang i impedeix el desenvolupament de l’aterosclerosi.
- Tractament de malalties articulars … El te de baies solars pot solucionar aquest problema si consumeix regularment una beguda feta de baies i fulles d’arç cerval.
- Augmentar la immunitat … A causa de la producció d’anticossos, quan es pren aquesta beguda, les defenses del cos augmenten, respectivament, augmenta el grau de resistència als efectes de diversos microorganismes patògens. Això és molt important en temporada baixa (primavera, molt). L’arç groc ajuda a mantenir el cos i no utilitza medicaments.
- Tractament de malalties hepàtiques … La ingesta regular d’arç cerval marí provoca la restauració de les cèl·lules hepàtiques danyades i elimina la inflamació o la intoxicació (després d’un tractament prolongat amb medicaments, després de prendre begudes alcohòliques).
- Millora de l’estat amb malalties de les vies respiratòries … En absència de contraindicacions per a la ingesta de baies, el seu ús diari en una quantitat de 100 g durant la teràpia pot substituir els antibiòtics. Abans s’ha d’acordar tot amb el metge.
- Lluita contra les malalties del cor i dels vasos sanguinis … Gràcies als àcids grassos que conté l’arç cerval, amb la ingesta regular de te, es reforcen els vasos sanguinis.
- Eliminació de la deficiència de vitamines … La ingesta regular de baies (uns 100 g diaris) estabilitza els processos metabòlics i omple el cos de vitamines, micro i macroelements.
- Resoldre problemes de son i millorar l’estat general … Beure una beguda de fruites del bosc ajudarà amb la depressió i els trastorns nerviosos.
El te fet de baies i fulles de l’arbre daurat ajuda a desfer-se dels quilos de més. Això es deu al fet que els àcids grassos que es troben a les baies d’arç cervell impedeixen l’absorció de greixos.
Dany del te d’arç marí
Si teniu algun tipus de malaltia, és millor consultar amb un metge, decidint prendre regularment te de pinya siberiana. Així es va anomenar l’arç cerval pel seu inusual sabor i color de les pròpies baies.
Heu d’anar amb compte si el cos és propens a manifestacions al·lèrgiques, en aquest cas és millor provar el te diverses vegades i controlar el vostre benestar.
Contraindicacions per a l’ús de te d’arç cerval
Cal tenir-ho en compte, tot i que la baia té moltes propietats útils, hi ha algunes contraindicacions per prendre:
- Gastritis, úlcera duodenal i úlcera estomacal … A causa de l’alt contingut d’àcids orgànics, augmenta la secreció de suc gàstric. Aquest te no s’ha de prendre en presència de gastritis hiperàcida.
- Malalties del fetge, del pàncrees o dels ronyons … Hi ha molts àcids en els fruits, que poden provocar un augment de la secreció de suc gàstric, i això està contraindicat en aquestes malalties.
- Malaltia de la urolitiasi … El te d’arç groc pot augmentar l’acidesa de l’orina, cosa contraindicada si una persona té urolitiasi.
És important saber-ho! Com passa amb tots els productes, hi ha una intolerància individual i una al·lèrgia a les baies. Preneu l’arç groc en dosis petites, no us l’excedeu. Només mitjançant un ús competent pot fer front a algunes malalties, mantenir-lo saludable i gaudir d’una beguda meravellosa i inusual.
Receptes casolanes de te d’arç marí
Recentment, al menú de molts establiments es pot trobar te fred i calent a base de baies de sol; la gent ja n’ha apreciat les qualitats útils. T’explicarem com fer el teu propi te amb la "baia daurada" i diversificar-ne els sabors.
Receptes de te de gingebre d’arç groc
A causa del sabor i olor específics del gingebre, el te d’arç marí es pot complementar amb nous sabors.
Receptes de te d’arç blanc i gingebre:
- Recepta bàsica … Agafeu gingebre fresc (uns 3 cm), ratlleu-ho. Renteu i aixafeu les baies (uns 100 g). Afegiu el puré de gingebre i baies preparat a la tetera. Aboqueu la composició resultant amb aigua bullent i deixeu-la 7 minuts. Begui calent.
- Te d’arç marí amb gingebre i llimona … Poseu el gingebre preparat (tira de 3 cm) en una tetera, aboqueu-hi el suc d’una llimona. Tritureu 150 g de baies d’arç cerval amb l’addició d’una petita quantitat de sucre i afegiu-les a la barreja de gingebre-llimona. Després de ser abocat amb aigua bullent, deixar reposar 5-7 minuts i servir.
Important! Si voleu gaudir de totes les tonalitats de la beguda, torneu a ratllar el gingebre i barregeu-lo amb el puré de baies i deixeu-ho durant 2-3 minuts.
Te d’arç marí amb mel
La combinació del sabor dolç de la mel amb el sabor agra de l’arç blanc crea una beguda de te inoblidable.
Receptes de te d’arç marí amb mel:
- Te d’arç marí amb mel natural … Preneu 150 g de baies, aixafeu-ne la majoria, és millor utilitzar un morter per a aquests propòsits. Aboqueu la resta de baies i 2 cullerades al puré resultant. te negre (sense sabor), aboqueu aigua bullent sobre tot i deixeu-ho durant 5-6 minuts. A altes temperatures, la mel perd les seves propietats i no serà tan útil, per tant, es recomana utilitzar-la al final (abans de servir-la) o posar-la sobre la taula en un bol.
- Té fred d’arç marí amb mel … En un clima calorós d’estiu, el te gelat tònic amb arç cerval ajuda bé. Per preparar-ho, feu bullir primer 3 litres d’aigua, en els quals afegiu un grapat dels components següents: menta, fulles d’arç cerval, cireres, cireres, flors de til·ler. A continuació, en un bol separat, tritureu 1, 5-2 tasses de baies d’arç blanc i afegiu-les al contenidor. Aquesta decocció d’herbes amb arç cerval s’ha d’infondre durant 1-2 hores. Després coleu-la, afegiu-hi mel al gust i refrigereu-la. La beguda refrescant ja està a punt!
- Te d’arç marí amb canyella i mel … Per preparar una beguda, preneu 150 g de baies, aixafeu-les. Afegiu puré a la tetera i, a continuació, canyella (1-1,5 culleradetes mòltes o 1 pal) i aboqueu-hi aigua bullent. Infondre el te durant 10-12 minuts. Serviu-ho amb mel curta.
- Te gelat amb baies de l'arbre del sol … Aboqueu 2 culleradetes a la tetera. te negre sense sabors i additius, unes fulles de menta i arç cerval. Aboqueu aigua bullent sobre tot. Insistiu durant 10-15 minuts. Refredeu la beguda abans de servir-la, coleu-la si voleu.
Important! No oblideu que la mel perd les seves propietats sota la influència de les altes temperatures, així que afegiu-la al final de la cocció.
Com fer te d’arç marí amb rosa mosqueta
Durant els refredats, és molt útil donar suport al cos amb una dosi de "xoc" de vitamina C, que es troba en aquests dos components del te d'arç marí amb rosa mosqueta.
Penseu en receptes efectives:
- Te de rosa mosqueta d’arç marí … Prengui 1 cda. baies d’arç blanc i 0,5 tasses de rosa mosqueta seca. Tritureu amb un morter i envieu-lo a la tetera. Aboqueu aigua bullent sobre la composició i espereu 5-6 minuts. Serviu-ho calent, afegiu-hi mel o sucre si voleu.
- Rosa mosqueta amb fruits del bosc i fulles de buckthorn … Per preparar una beguda, prengui 1 cda. baies i aixafar-les. Aboqueu 2 cullerades soperes en una tetera. rosers secs picats, afegir puré de baies i 5-10 fulles d'arbustos amb brots joves. Aboqueu la composició resultant amb aigua bullent i deixeu-la durant 10-15 minuts, ja que podeu cobrir la tetera amb una tovallola per a un manteniment de la temperatura més llarg. Serviu amb sucre morè o mel seca al gust.
Important! Per tal que el sabor i les propietats útils dels components del te es revelin més completament, cal triturar-los o aixafar-los.
Com fer te d’arç marí amb fruites i baies
Es pot dir te d’arç marí amb l’addició de fruites i baies. Segons la temporada i les vostres preferències gustatives, prepareu el següent: gerds, maduixes, groselles, taronja, llimona.
Receptes de te d’arç marí amb fruites i baies:
- Amb taronges … Aboqueu l'arç blanc (100 g) en un recipient adequat i aixafeu-lo. Talleu la meitat de la taronja en tascons petits. Premeu el suc de la segona meitat i aboqueu-lo a la tetera, afegiu-hi el puré de baies i una taronja, tallada a rodanxes petites. Aboqueu la composició resultant amb aigua bullent i deixeu-la 6 minuts.
- Te de fruites … Talleu la fruita seleccionada a rodanxes petites per formar 100 g. Tritureu l’arç cerval amb una mica de sucre i envieu-la a la tetera junt amb la fruita, aboqueu-hi aigua bullent. Podeu afegir canyella, gingebre (ratllat), sucre de canya o mel. Insistiu entre 10 i 12 minuts. Serviu-ho calent.
- Te de pera … Prepara el te negre sense sabor (2 cullerades soperes), preferiblement de fulla gran, afegeix 50 g d’arç cerval, puré en puré. Talla una pera fresca a daus petits i afegeix-la al te. Deixeu-ho en repòs durant 10-12 minuts. Guarniu les tasses amb rodanxes de pera quan serveixin.
Important! Per fer la beguda més aromàtica, extreu el suc d’una part de la fruita i afegiu-la a la tetera.
Com elaborar te d’herbes d’arç marí
Com es pot revelar i complementar el sabor del te? Podeu prendre herbes seques perfumades i saludables.
Penseu en les receptes de te d’arç marí amb herbes medicinals:
- Te d’arç blanc i menta … Per preparar-lo, prengui 1 tassa de baies i unes branques de menta. Tritureu prèviament l’arç groc en un morter i talleu la menta. Afegiu la barreja a una tetera i aboqueu-hi aigua bullent, deixeu-la 5-7 minuts. Afegiu-hi llimona o gingebre ratllat finament si voleu.
- Hora d’arç cerval marí amb til·ler … Prengui 3 cullerades. floreix el til·ler sec i posa-ho en una tetera. Tritureu l’arç groc rentat (1 tassa) i afegiu-lo a la tetera. Aboqueu aigua bullent sobre la barreja, deixeu-ho infusionar 5 minuts. Podeu afegir unes rodanxes de llimona, sucre o mel per millorar el sabor.
- Te amb melissa i arç cerval … Aboqueu les fulles de melissa de llimona fresques o seques (5-15 g) a la tetera, la quantitat depèn de la tonalitat del gust que vulgueu obtenir. Afegiu puré d’arç blanc (100 g). Aboqueu tots els components amb aigua bullent i deixeu-ho durant 10-12 minuts. Per millorar el gust, podeu afegir mel, llimona, gingebre o menta a la beguda resultant.
Important! El resultat i el sabor del te d’arç cerval depèn en gran mesura de l’observança d’una seqüència clara durant l’elaboració de la cervesa.
Te d’arç marí amb gingebre i additius
No us oblideu dels avantatges del te d’aquesta baia miraculosa, afegiu diversos ingredients que us agradin, experimenteu amb sensacions gustatives i al mateix temps cureu.
Podeu fer els següents tipus de te amb baies daurades i additius saludables:
- Te d’arç marí amb gingebre i espècies … Prepareu el gingebre (el podeu tastar) i ratlleu-lo en un ratllador fi. Tritureu les baies rentades (180-200 g) i ajunteu-les amb gingebre en una tetera per elaborar. A la composició resultant, afegiu les vostres espècies preferides al gust (canyella, cardamom o anís estrellat). Aboqueu aigua bullent sobre la barreja i deixeu-ho infusionar durant 7 minuts. Serviu-ho calent.
- Te d’arç marí amb anís i gingebre … Per preparar una beguda, prepareu i aixafeu 100-150 g d’arç blanc, afegiu-hi arrel de gingebre ratllat. Envieu la composició resultant a la tetera, afegiu-hi unes estrelles d’anís, canyella (mòlt o pal) i aboqueu-hi aigua bullent. Infondre te d’arç marí durant 9-10 minuts. S’ha de beure calent, amb l’afegit de mel o sucre de canya.
Com es prepara te d’arç groc - mireu el vídeo:
Podeu tastar i comparar els gustos del te d’arç cerval calent i fred per triar. O bé, gaudiu d’una beguda fresca quan fa calor o escalfeu-vos amb una tassa de te aromàtic d’arç marí a l’hivern!
