La preparació de cireres amb xocolata segons la nostra recepta amb una foto resulta inusualment saborosa. Dedicat als sincers amants de les cireres i la xocolata.
Les cireres i la xocolata es combinen increïblement. Aquest duet es pot anomenar perfecte, com Chip and Dale o espaguetis i salsa de tomàquet. Menjar aquesta melmelada és deliciós amb neules o creps. Només podeu prendre un mos de te amb una cullera o preparar diversos pots idèntics i presentar-los a algú així. El més important de tot això és preparar un buit tan fàcil per a l’hivern com desgranar les peres.
A continuació, es detallen alguns consells sobre com eliminar els pous de les cireres:
- Utilitzeu un passador o passador per eliminar els pous. Amb l’extrem arrodonit, foradeu la cirera lleugerament del centre i, estirant la fossa, traieu-la.
- Armeu-vos amb un pinxo de fusta i una ampolla de coll estret. Posem la cirera al coll (no ha de relliscar per dins). Premeu l’os amb un pal exactament al centre de la cirera.
- Utilitzeu dispositius especials de desentrenament.
- Contingut calòric per 100 g - 203 kcal.
- Racions: 4 llaunes
- Temps de cocció: 4 hores
Ingredients:
- Cireres - 1 kg
- Sucre gelificant: 600 g
- Xocolata negra - 100 g
Melmelada de cireres amb xocolata per a l'hivern: preparació pas a pas amb una foto
Les meves cireres i solucionar-les. Per a la melmelada, només calen baies senceres i madures. Traiem les tiges. Traiem els ossos de qualsevol manera convenient.
Ompliu les cireres de sucre i deixeu-les 4 hores perquè deixi fluir el suc. Esqueixi el recipient periòdicament. Si no heu trobat sucre gelificat enlloc, preneu sucre normal i un paquet o dues gelatines, afegiu-lo segons les instruccions.
És la quantitat de suc que va donar la nostra cirera. Podeu tenir menys o el mateix. Tot depèn de la varietat i la sucositat de la cirera.
Feu bullir les cireres, reduïu el foc. Coeu-ho durant 10 minuts, eliminant l’escuma.
Afegiu xocolata a la melmelada i apagueu el gas. Remeneu-ho bé fins que la xocolata estigui completament dissolta. Per cert, la xocolata se substitueix perfectament per cacau d’alta qualitat.
Aboquem la melmelada en pots estèrils i secs.
Segellem els pots amb tapes.
Emmagatzemeu la melmelada acabada en un lloc fresc i fosc.
Vegeu també receptes de vídeo:
Melmelada de cireres i xocolata
