Les cireres amb xocolata són uns dolços meravellosos amb un sabor incomparable i deliciós. Mentrestant, podeu cuinar-los a casa pel vostre compte, més que agradar a la vostra família amb una delícia sorprenent.
Foto de les postres de cirera acabades Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La xocolata i la fruita són aliments complementaris i perfectament combinats. Es poden combinar en un sol menjar o en un plat. Les fruites cobertes de xocolata poden ser un complement excel·lent per a qualsevol nit. Al cap i a la fi, com ja sabeu, tots dos productes són molt útils. Per tant, a més del sorprenent sabor, també podeu obtenir certs beneficis per al cos.
Les cireres amb xocolata són una delícia multifuncional que es pot servir, no només pel vostre compte, sinó en diverses variacions i tot tipus de situacions. Per exemple, poden decorar qualsevol pastís d’aniversari o fer una capa intermèdia en forma de farciment de pastissos. Són adequats com un dels components de les postres de gelatina i les fruites simplement recobertes de xocolata són delicioses per utilitzar per si soles amb una copa de xampany.
Per a la recepta, segons el gust i la naturalesa de l’esdeveniment, podeu utilitzar qualsevol xocolata: llet, blanca o negra. Per exemple, la xocolata negra amarga amb un 70% de cacau ressaltarà perfectament el sabor de les fruites fortament dolces i s’obtindrà un sabor més suau en combinació de xocolata blanca o de llet amb baies agredolces.
- Contingut calòric per 100 g - 250 kcal.
- Racions: 25
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps d’enduriment
Ingredients:
- Cireres - 25 unitats.
- Qualsevol xocolata al gust: 100 g
Cuinar cireres amb xocolata
1. Foneu la xocolata de la manera que us convingui. Per exemple, podeu utilitzar un bany de vapor. Per fer-ho, poseu la xocolata en un recipient que poseu damunt d’un bol d’aigua. Envieu-lo a l’estufa i escalfeu fins que es fongui. Però, en qualsevol cas, no porteu la xocolata a bullir, ja que en cas contrari tindrà un gust amarg. Només cal fondre-la. Si es refreda durant la cocció, poseu-lo periòdicament al foc i escalfeu-lo.
També podeu fondre la xocolata al microones. Però aquí hi ha la possibilitat de no fer-ne un seguiment i, en conseqüència, fer-ho bullir.
Per cert, si no hi ha xocolata, podeu fer guinda de productes normals. Per fer-ho, barregeu cacau en pols, llet i mantega. Remeneu els ingredients i escalfeu-los.
2. Rentar les cireres, eixugar-les amb una tovallola i submergir-les una a una a la massa fosa. Remolineu les baies en totes direccions perquè quedin uniformement vidrades.
Si feu servir cireres per a un pastís, traieu primer les llavors i poseu-les en remull amb alcohol si ho desitgeu. Després, obtindreu les postres de cirera borratxa.
3. Sobre el taulell, esteneu paper d'alimentació sobre el qual estendre les baies.
4. Envieu les cireres a la nevera fins que l’esmalt quedi solidificat. Després es poden utilitzar per al propòsit previst.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar cireres cobertes de xocolata:
