Mousse de fruites deliciosa, ràpida i satisfactòria. Aquesta és una gran idea per a unes postres saludables en qüestió de minuts que faran les delícies fins i tot dels gourmets més exigents.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Mousse del francès significa "escuma". Això suggereix que per a la seva preparació, els productes es trituren prèviament fins a obtenir una massa homogènia i es converteixen en una escuma. Resulta un airejat postre fragant. En aquest fil, presentaré una recepta d’una deliciosa mousse amb plàtan i kiwi. I les fotos i les instruccions pas a pas us ajudaran a preparar-les i servir-les correctament a casa. I després, el vostre arsenal culinari es reposarà amb un altre postre senzill i increïblement saborós.
És molt senzill preparar aquesta beguda, en literalment 10 minuts ja gaudireu d’una increïblement deliciosa mousse escumosa. Normalment beuen aquests còctels immediatament després de la preparació, però si se serveix al cap de temps, per preservar la massa espumosa, afegiu una mica de substància gelificant als components batuts. Es pot diluir en gelatina segons les instruccions o en clares d'ou batudes.
I si no us agraden alguns dels components proposats a la recepta, podeu substituir les fruites per altres: maduixes, melons, gerds, etc. A més, als components principals que s’enumeren a continuació, per afegir un nou gust, podeu afegir llet, nata, rovells, espècies, mantega.
- Contingut calòric per 100 g - 62 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Iogurt natural: 400 ml
- Plàtan - 1 unitat.
- Kiwi: 1 unitat.
- Mel - 1 cullerada
Com fer mousse de fruites
1. Peleu el plàtan i talleu-lo a rodanxes. Talleu la pell del kiwi i també talleu-la a quarts.
2. Col·loqueu el kiwi al bol de la batedora.
3. Afegiu-hi plàtan.
4. Posa mel. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, feu servir sucre, preferiblement marró, o qualsevol melmelada, melmelada o almívar en lloc de mel.
5. Aboqueu iogurt al menjar.
6. Col·loqueu el bol de la batedora sobre un aparell elèctric i bateu el menjar durant uns 3-5 minuts (depenent de la potència de l’aparell) fins que es formi una escuma ventilada. Si no teniu una batedora fixa, utilitzeu una eina manual.
7. Aboqueu la mousse acabada en gots immediatament després de la preparació i comenceu a tastar. Si ho desitgeu, podeu decorar la beguda al damunt amb xips de xocolata, flocs d’ametlla o cacau en pols.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer mousse de baies.
[media =
